Ak hľadáš recept na zápražkovú cesnakovú polievku, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako ju pripraviť:
Ingrediencie:
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 cibule
- 2 lyžice oleja
- 1,5 liter zeleninového vývaru
- 2 zemiaky
- 250 ml smotany na šľahanie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Zasmažená cesnaková polievka
Postup:
- Cesnak a cibuľu ošúpeme a jemne nakrájame.
- V hrnci rozohrejte olej a orestujte cesnak a cibuľu, kým nezačnú byť zlatisté a voňavé.
- Pridajte zemiaky, ktoré ste ošúpali a nakrájali na malé kocky. Orestujte ich krátko spolu s cesnakom a cibuľou.
- Potom pridajte zeleninový vývar, privediete k varu a nechajte variť, kým sa zemiaky zmäknú.
- Keď sú zemiaky mäkké, pridajte smotanu na šľahanie a premiešajte. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Polievku nechajte povariť ešte pár minút, aby sa všetky chute spojili.
- Pred podávaním môžete polievku ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že ti tento recept chutí!
