Ak chcete pripraviť hubovú polievku z mrazených húb, nasledujte tieto jednoduché kroky:
- Na zahriatie polievky použite hrniec a pridajte doňho trochu oleja alebo masla.
- Pridajte nasekanú cibuľu a pretlčený cesnak a orestujte ich na strednom ohni, až kým nezačnú byť cibuľa zlatistá a červená.
- Pridajte mrazené huby (nemusia byť rozmrazené) a orestujte ich spolu s cibuľou a cesnakom asi 5 minút, kým nezačnú byť mäkké.
- Pridajte zeleninový vývar alebo vodu a povarte, kým sa huby neuvária. Ak máte radi silnejšiu chuť, môžete pridať aj kocku bujónu.
- Polievku dochuťte soľou, korením a bylinkami podľa chuti.
- Ak chcete dosiahnuť krémovú konzistenciu, môžete ju zmixovať ručným mixérom alebo ju prelisovať cez mixér s krátkym spínačom.
- Podávajte horúcu polievku s čerstvou petržlenovou vňaťou a kúskami chleba ako prílohu.
Dúfam, že vám táto receptúra pomôže pri príprave lahodnej hubovej polievky z mrazených húb!
