Zaváraná omáčka na špagety

Tu máte recept na výbornú závarovú omáčku na cestoviny:

Potrebujete:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľu, jemne nakrájanú
• 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 400 g paradajok, nakrájaných na kúsky (môžete použiť aj konzervované paradajky)
• 2 čajové lyžičky suchých talianskych byliniek
• 1 čajová lyžička cukru
• soľ a korenie 

 

Zaváraná omáčka na špagety

Postup:

1. Rozohrejte olivový olej v hrnci na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a orestujte ju, kým nebude mäkká a priehľadná, asi 5 minút.
2. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho ešte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
3. Pridajte nakrájané paradajky, sušené bylinky a cukor. Dobre premiešajte.
4. Privarte omáčku do varu a potom znížte teplotu na nízku. Nechajte omáčku variť sa, občas zamiešajte, asi 20-30 minút, kým sa nezredukuje a nezhustne.
5. Ochutnajte omáčku a pridajte soľ a korenie podľa svojej chuti.
6. Na záver omáčku preceďte, aby ste odstránili väčšie kúsky paradajok.

Vaša závarová omáčka je teraz pripravená na podávanie s vašimi obľúbenými cestovinami. Dobrú chuť!

 

2)

Zaváraná omáčka na špagety je dokonalým spôsobom, ako si priniesť chuť domácich cestovín aj do zimných mesiacov. Táto receptúra je plná chutí a aj menej skúsení kuchári ju zvládnu s ľahkosťou. Či už ide o prípravu rodinnej večere, alebo obľúbeného jedla na oslavy, tento recept na zaváranú omáčku na špagety vás určite očarí.

Ingrediencie

Na výrobu zaváranej omáčky na špagety potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• 1 kg zrelých paradajok
• 2 cibuľe
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 čajová lyžička cukru
• 1 polievková lyžica soli
• Oregano a bazalka podľa chuti
• Olivový olej

Postup prípravy

Najprv si pripravte paradajky – prevarte ich vo vode, kým zmäknú a potom ich olúpte. Na olivovom oleji zosklovatejte nakrájané cibuľe a cesnak, potom pridajte paradajky. Zahrejte na strednej teplote, až kým zmes nezačne bublať.

Pridajte cukor, soľ, oregano a bazalku. Nechajte omáčku variť aspoň 30 minút, aby sa chute dobre prepojili. Následne naplňte sterilné sklenené poháre omáčkou a zavrite ich.

Záver

Takto pripravená zaváraná omáčka na špagety nie je len lahodná; jej chuť vás prenesie do teplých letných dní. S touto omáčkou máte zaručené rýchle a jednoduché jedlo na dosah ruky. Stačí len variť svoje obľúbené špagety a zaváranú omáčku stačí zohrejte. Skúste tento recept a uvidíte, ako môže byť každé jedlo s nekonečnými možnosťami chutné a jedinečné!