Polievka so zeleninou a haluškami predstavuje skvelú alternatívu pre chutný a výživný obed. Tu je ľahký recept na tento pokrm:
Zloženie:
- 500 g zeleniny (mrkva, petržlen, zeler, kapusta)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 zemiaky
- 100 g halušiek
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa vkusu
- olej na vyprážanie
Polievka so zeleninou a haluškami – Mimibazár
Pokyn:
- Zeleninu očistíme a nakrájame na menšie kusy. Cibuľu a cesnak ošúpeme a drobne nasekáme.
- Do hrnca pridáme trochu oleja a na miernom ohni opražíme cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatú farbu.
- Pridáme nakrájanú zeleninu a zalejeme zeleninovým vývarom. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Polievku varíme, kým sa zelenina nezmäkne.
- V inom hrnci pripravíme halušky podľa pokynov na obale.
- Akonáhle je polievka hotová, pridáme uvarené halušky a necháme ich v polievke precediť ešte niekoľko minút.
- Podávame horúcu polievku posypanú čerstvými bylinkami alebo zeleninou.
Verím, že si vychutnáte túto vynikajúcu polievku so zeleninou a haluškami! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.
