Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Ak máte chuť na chutnú a výživnú zeleninovú polievku s krupicovými haluškami, tu je jednoduchý recept:

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Prísady:

  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
  • 2 mrkvy, nakrájané na malé kúsky
  • 2 zemiaky, nakrájané na malé kúsky
  • 1 paprika, nakrájaná na malé kúsky
  • 2 paradajky, nakrájané na kocky
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • 1/2 šálky krupice (môžete použiť pšeničnú, kukuričnú alebo prosomiačanú)
  • 2 lyžice oleja na varenie

 

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Postup:

  1. Na rozpálenej panvici zohrejte olej a opražte cibuľu, až kým nezačne byť zlatistá.
  2. Pridajte mrkvu, zemiaky, papriku a paradajky a orestujte ich asi 5 minút, kým nezmäknú.
  3. Pridajte zeleninový vývar, soľ a čierne korenie. Varíme zeleninu na miernom ohni, kým nie je mäkká.
  4. Medzitým si pripravte krupicové halušky. V hrnci privedieme k varu vodu so soľou a postupne pridáme krupice. Varíme ich približne 5 minút, kým nezmäknú. Následne ich scedíme.
  5. Do polievky pridajte pripravené krupicové halušky a varíme jej ešte niekoľko minút.
  6. Hotovú polievku môžeme podávať teplú. Po získaní žiadanej hustoty podľa chuti pridáme soľ a korenie.

Môžete si polievku ozvláštniť ďalšími ingredienciami, ako napríklad bylinkami alebo smotanou. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

Na zeleninovú polievku:

  • 1 stredná cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1 zemiak
  • 1/2 cukety
  • 1/2 červenej papriky
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku (alebo čerstvého)
  • 1 liter zeleninového vývaru alebo vody
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 1-2 bobkové listy
  • 1 lyžička sušenej bazalky alebo oregana
  • Olivový olej na opekanie

Na krupicové halušky:

  • 1 šálka krupice
  • 1 vajce
  • Soľ podľa chuti
  • Voda (podľa potreby)

Postup:

  1. Príprava zeleninovej polievky:

    • Na panvici alebo v hrnci rozohrejte olivový olej.
    • Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, a opražte do zlatista.
    • Pridajte nakrájané mrkvy, petržlen, zemiak, cuketu a papriku. Zeleninu opražte niekoľko minút, aby sa zvýraznila jej chuť.
    • Nalejte zeleninový vývar alebo vodu. Pridajte bobkový list, sušené bylinky, soľ a korenie.
    • Nechajte polievku variť na miernom ohni približne 20-30 minút, alebo kým nie je zelenina mäkká.
  2. Príprava krupicových halušiek:

    • V miske zmiešajte krupicu, vajce a soľ. Postupne pridávajte vodu, kým nevznikne husté cesto.
    • Zmes by mala byť dostatočne hustá, aby sa dala z lyžice tvarovať, ale nie príliš suchá.
    • Vo vriacej osolenej vode varte halušky. Môžete ich vytvárať pomocou dvojice lyžíc alebo s pomocou stierky. Varíme, kým nevyplávajú na povrch, čo môže trvať 2-3 minúty.
    • Halušky vyberte z vody a nechajte odkvapkať.
  3. Zostavenie jedla:

    • Po uvarení zeleninovej polievky odstráňte bobkové listy. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
    • Do polievky pridajte uvarené krupicové halušky a varte ešte niekoľko minút, aby sa všetky chute prepojili.
  4. Podávanie:

    • Zeleninovú polievku s krupicovými haluškami podávajte horúcu, môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

21 Komentárov

  1. Dida píše:

    Mňam, zeleninová polievka s krupicovými haluškami je moja obľúbená! Taká lahodná a zdravá voľba na obed. Určite ju skúsim uvariť aj doma podľa tvojho receptu.

  2. Petrik123 píše:

    Tento recept na zeleninovú polievku s krupicovými haluškami je skvelý! Je to veľmi jednoduché a zdravé jedlo, ktoré si môžem pripraviť aj s deťmi. Určite ho vyskúšam a pridám aj svoje obľúbené bylinky. Dobrú chuť!

  3. MiskaHranolky píše:

    Wow, tento recept vyzerá úžasne! Zeleninová polievka s haluškami znie ako perfektný spôsob, ako sa postarať o svoju rodinu. Mám rada jednoduché a chutné jedlá. Ďakujem za tip, určite sa chystám to uvariť už tento víkend!

  4. Kvetinka2023 píše:

    Milujem recepty, ktoré sú jednoduché a výživné! Zeleninová polievka je moja obľúbená a krupicové halušky ju ešte vylepšia. Teším sa na varenie! Rada pridám aj trochu smotany pre krémovejší pocit. Dobrú chuť všetkým!

  5. JanoZahradkar píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadal! Rád varím polievky a táto zeleninová verzia s krupicovými haluškami vyzerá fantasticky. Určite vyskúšam pridať aj cuketu! Vďaka za zdieľanie, nech sa darí všetkým kuchárom!

  6. Svetlonos123 píše:

    Super recept! Zeleninové polievky sú skvelým spôsobom, ako získať vitamíny. Krupicové halušky dodajú jedlu špeciálny nádych. Už sa teším na spoločný obed s rodinou. Veľká vďaka za tento skvelý nápad na zdravé jedlo!

  7. ZelenýPohár píše:

    Tento recept na zeleninovú polievku je skvelý! Je to taká jednoduchá a chutná voľba pre každého. Určite vyskúšam pridať aj nejaké bylinky, aby som to ozvláštnil. Dúfam, že sa mi podarí uvariť niečo také dobré ako na obrázku!

  8. PolievkovýMajster píše:

    Wow, táto polievka vyzerá naozaj lákavo! Krupicové halušky sú skvelý nápad a určite dodajú jedlu na chuti. Vždy som mal rád zeleninové polievky a tento recept ma inšpiruje k vareniu. Teším sa na skúsenosti!

  9. Mrkvička123 píše:

    Super recept! Zeleninová polievka je presne to, čo potrebujem v týchto chladných dňoch. Halušky sa mi páčia, pretože sú také jemné. Už sa teším, keď si ju pripravím s rodinou a užijeme si spolu príjemný obed.

  10. HladnýRybár píše:

    Toto je úžasný recept! Zelenina je veľmi zdravá a plná chuti, plus krupicové halušky sú výborné na zahriatie. Veľmi sa mi páči, ako ste všetko jednoducho vysvetlili. Ďakujem za tipy a teším sa na ďalšie vaše recepty!

  11. VarenieSrdcom píše:

    Mám rád tento typ jedla! Zeleninová polievka s krupicovými haluškami je ideálna pre každého milovníka zdravého stravovania. Vaša príprava vyzerá jednoducho a rýchlo! Určite vyskúšam túto kombináciu a zdieľam s priateľmi.

  12. Jano123 píše:

    Tento recept na zeleninovú polievku s krupicovými haluškami je skvelý! Je to rýchle a zdravé jedlo, ktoré si určite obľúbim. Mám rád jednoduché a chutné recepty, a tento je presne to, čo som hľadal. Určite ho vyskúšam!

  13. MačkaMia píše:

    Wow, táto polievka vyzerá úžasne! Zelenina je veľmi zdravá a krupicové halušky dodávajú jedlu špeciálny rozmer. Veľmi sa teším na varenie podľa tohoto receptu. Dúfam, že bude taká chutná, ako vyzerá!

  14. Slniečko01 píše:

    Práve som si prečítal tento recept a nemôžem sa dočkať, kedy ho vyskúšam! Milujem zeleninové polievky a kombinácia s krupicovými haluškami znie fantasticky. Ďakujem za zdieľanie tohto super nápadu na jedlo!

  15. CukríkZuzka píše:

    Tento recept ma úplne nadchol! Zeleninová polievka s krupicovými haluškami je presne to, čo potrebujem na teplé večere. Teším sa na varenie pre rodinu a priateľov. Verím, že si túto dobrotu všetci zamilujú!

  16. PeťoHráč píše:

    Skvelý recept! Zeleninová polievka s krupicovými haluškami je ideálne jedlo na chladné dni. Rýchlo sa pripraví a je výživná. Určite ho pridám do svojho zoznamu obľúbených receptov. Dobrú chuť všetkým!

  17. Kvetinka23 píše:

    Tento recept na zeleninovú polievku s krupicovými haluškami je naozaj skvelý! Veľmi ma potešil, keď som ho vyskúšala. Polievka je chutná a výživná, presne ako má byť. Odporúčam všetkým, ktorí sa chcú stravovať zdravo!

  18. JankoM píše:

    Polievka vyzerá fantasticky! Milujem varenie a tento recept ma inšpiroval urobiť niečo nové. Krupicové halušky sú skvelý nápad. Myslím si, že s čerstvými bylinkami to bude ešte lepšie. Určite to vyskúšam čoskoro!

  19. Zelenina2023 píše:

    Wow, aká skvelá kombinácia chutí! Zeleninová polievka s krupicovými haluškami je presne to, čo potrebujem na zahriatie v chladných dňoch. Recept je jednoduchý a výsledok určite stojí za to. Ďakujem za zdieľanie!

  20. PastaLover píše:

    Toto jedlo vyzerá veľmi lákavo! Zelenina dodáva polievke farebnosť a chuť, zatiaľ čo krupicové halušky jej dávajú špeciálny rozmer. Teším sa, že môžem variť niečo zdravé pre svoju rodinu. Dobrú chuť všetkým!

  21. Srdiečko123 píše:

    Ak máte radi zeleninové polievky, tento recept by ste rozhodne mali vyskúšať! Je tak jednoduchý a pritom tak chutný. Halušky sú super prídavok a celkové spojenie chutí je úžasné. Nezabudnite si pridať svoje obľúbené bylinky!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *