Zeleninové lievance s thai curry omáčkou

 

Zeleninové lievance s thajskou curry omáčkou predstavujú skvelú alternatívu pre chutné a exotické vegetariánske jedlá. Tu je stručný recept, ako ich pripravíte:

Ingrediencie:

• 1 šálka múky
• 1 lyžica prášku na pečenie
• 1/2 lyžičky soli
• 1 šálka mlieka (môžete zvoliť aj rastlinné mlieká)
• 1 lyžica rastlinného oleja
• Rôzne druhy zeleniny podľa preferencií (napríklad mrkva, brokolica, kukurica, paprika, hrášok)
• 2 lyžice červenej curry pasty
• 1 plechovka kokosového mlieka
• soľ a korenie podľa chuti
• koriander a limetkové plody

 

Zeleninové lievance s thajskou curry omáčkou

Príprava:

1. V miske kombinujte múku, prášok na pečenie a soľ. Pomaly pridávajte mlieko a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
2. Na rozohriatej teflónovej panvici nalejte trošku oleja a formujte lievance pomocou naberačky. Opekajte z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu. Opakujte s ostatným cestom, až kým nebude cesto celkom spotrebované.
3. Na inej panvici zohrejte olej a pridajte vybranú zeleninu. Opekajte ju, kým nezmäkne.
4. Do panvice so zeleninou pridajte červenú curry pastu a kokosové mlieko. Dobre premiešajte a nechajte omáčku variť 5-10 minút.
5. Ochutnajte omáčku a prispôsobte jej chuť soľou a korením.
6. Podávajte zeleninové lievance pokryté thajskou curry omáčkou. Ozdobte čerstvým koriandrom a limetkovou šťavou.

Vychutnajte si tento jedinečný kulinársky zážitok s exotickým nádychom. Dobrú chuť!

2) Zeleninové lievance s thai curry omáčkou

Zeleninové lievance predstavujú vynikajúci spôsob, ako obohatiť svoj jedálny lístok o viac zeleniny. Tento recept na zeleninové lievance s thajskou curry omáčkou je ideálnou voľbou pre tých, ktorí vyhľadávajú chutné a zdravé jedlo. Lievance sú príjemne chrumkavé a nabité chuťou, skvelé nielen na raňajky, ale aj na obedy a večere.

Ingrediencie na zeleninové lievance

Na prípravu týchto delikátnych lievancov budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 šálka nastrúhanej cukety
• 1 šálka nastrúhanej mrkvy
• 1/2 šálky nakrájanej papriky
• 1/2 šálky múky
• 2 vajcia
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky korenia
• Olej na smaženie

Príprava thajskej curry omáčky

Na omáčku budete potrebovať:

• 1 plechovku kokosového mlieka
• 2 lyžice thajskej curry pasty
• 1 čajovú lyžičku hnedého cukru
• Šťavu z 1 limetky

Na panvici zmiešajte kokosové mlieko s curry pastou a zahrievajte na nízkom ohni, kým sa zmes nezahustí. Pridajte cukor a limetkovú šťavu, aby ste vyvážili chuť.

Pokyny na prípravu zeleninových lievancov

V miske dôkladne zmiešajte všetky pripravené ingrediencie na lievance. Na panvici s rozohriatym olejom tvarujte malé lievance a smažte ich z oboch strán do zlatista. Podávajte teplé s thajskou curry omáčkou na vrchu. Tento recept nie je len chutný, ale aj vizuálne pôsobivý, čím očaríte každého hosťa!