Tieto slané kefírové lievance s jarnou cibuľkou a vajcom sú vynikajúcou voľbou ako sýtne raňajky alebo ľahký obed. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Potrebujete:
- 250 ml kefíru
- 1 ½ šálky hladkej múky
- 1 vajce
- 1 lyžičku soli
- 1 lyžičku cukru
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nakrájané)
- 2 jarné cibuľky (najemno nakrájané)
- 4 vajcia na opekanie
- olej na smaženie
Slané kefírové lievance s jarnou cibuľkou a vajcom
Postup:
- V miske zmiešajte múku, kefír, vajce, soľ a cukor. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
- Pridajte cesnak a jarnú cibuľku do cesta a opäť premiešajte.
- Rozohrejte olej na strednom ohni v hrnci alebo panvici.
- Vezmite lyžicu cesta a nalejte ho do horúceho oleja, vytvárajúc malé lievance. Uistite sa, že ich rozmiestnite rovnomerne na panvicu.
- Opražte lievance z oboch strán do zlatista. Odložte ich na kuchynský papier, aby sa odstránil prebytočný olej.
- Na tej istej panvici opečte vajcia podľa vášho gusta.
- Servírujte lievance s opekanými vajcami a pridajte prípadne ďalšiu jarnú cibuľku ako dekoráciu.
Dobrú chuť!
