Zemiaková polievka je skvelou voľbou pre deti, pretože je chutná a výživná. Tu je jednoduchý recept, ktorým môžete pripraviť túto polievku:
Suroviny:
- 4 veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 mrkvy, olúpané a nakrájané na kolieska
- 1 pórok, jemne nakrájaný
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžička masla
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 šálka mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- Nasekaná petržlenová vňať na ozdobenie
Zemiaková polievka pre deti
Postup:
- Rozohrejte maslo vo veľkom hrnci a pridajte cibuľu, pór a cesnak. Smažte ich na strednom ohni asi 5 minút, kým nezmäknú.
- Pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a zeleninový vývar do hrnca. Dovoľte, aby zmes zovrela, potom znížte teplotu a varíme približne 20-25 minút, kým zemiaky a mrkva nebudú mäkké.
- Pomocou mixéra alebo mixéra jemne rozmixujte všetky zložky v hrnci, až kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Vráťte polievku späť na sporák a pridajte mlieko. Zohrejte polievku na miernom ohni, nechajte ju zovrieť a potom ju odstráňte z ohňa.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Ozdobte polievku nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte horúcu zemiakovú polievku a užite si jej výživný a chuťový zážitok.
Prajem dobrú chuť!
