Zemiaková polievka s vajíčkom

Ak si chcete pripraviť zemiakovú polievku s vajíčkom, tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

  • 500 g zemiakov
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 mrkva
  • 1 petržlenový koreň
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 2 vajcia
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Petržlenová vňať na ozdobu

 

Zemiaková polievka s vajíčkom

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlenový koreň očistíme a nakrájame na drobné kúsky.
  2. V hrnci zahrejeme olej a na ňom orestujeme cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlenový koreň, kým nezhnednú.
  3. Pridáme nakrájané zemiaky a zalejeme zeleninovým vývarom. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
  4. Variť zemiakovú polievku až do mäkka, asi 20-25 minút.
  5. Medzitým si vo vedierku rozšľaháme vajcia.
  6. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme rozšľahané vajcia do polievky a miešame, aby sa vajcia rovnomerne rozpustili.
  7. Polievku ešte chvíľu povaríme, aby sa vajcia zrazili.
  8. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
  9. Na tanieri môžeme polievku ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. KulinárskyGuru píše:

    Tento recept na zemiakovú polievku s vajíčkom je skvelý! Mám rád, keď sú pokrmy jednoduché a chutné. Určite vyskúšam pridať aj niečo ďalšie, možno trochu slaninky pre extra chuť. Dobrú chuť všetkým!

  2. ZeleninovýMajster píše:

    Wow, zemiaková polievka s vajíčkom vyzerá úžasne! Takéto jednoduché recepty milujem. Je skvelé, že to zvládne každý. Už sa teším, ako si ju pripravím na víkend s rodinou. Určite nám bude chutiť!

  3. VeselýKuchár píše:

    Tento recept ma úplne nadchol! Zemiaková polievka je moja obľúbená a pridaním vajíčka ju posunieš na novú úroveň. Môžem si už predstaviť tú lahodnú chuť. Ďakujem za tento skvelý tip!

  4. JednoduchýRecept píše:

    Zemiaková polievka je klasika a ešte k tomu s vajíčkom? To sa mi páči! Rád varím pre rodinu a toto bude perfektné jedlo na nedeľu. Teším sa na to, ako si to všetci pochutnajú!

  5. ChutnýFanúšik píše:

    Super recept! Zemiaková polievka s vajíčkom vyzerá veľmi lákavo. Milujem variť a tento recept určite vyskúšam čoskoro. Možno pridám aj nejaké korenie, aby bola ešte chutnejšia. Dobrú chuť prajem všetkým!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *