Zemiaková karfiolová polievka je jednou z tradičných slovenských jedál, ktoré sa často objavuje na našich tanieroch. Táto plná chute a výživy polievka je skvelým spôsobom, ako využiť zemiaky a kvetnatý karfiol. Tu je jednoduchý recept na túto pochúťku:
Potrebujeme:
- 2 stredne veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 1 menšiu hlavu karfiolu, rozdelenú na ružice
- 1 stredne veľkú cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálku mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- Nakrájaná petržlenová vňať na ozdobenie
Zemiakovo karfiólova polievka
Príprava:
- V hrnci zohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
- Pridáme nakrájané zemiaky a karfiol a podlejeme zeleninovým vývarom. Varíme, kým sa zemiaky a karfiol zmäknú.
- Potom použijeme mixér alebo tyčový mixér a premiešame zmes na hladkú polievku.
- Vrátime polievku späť do hrnca a pridáme mlieko. Dobre premiešame a privaríme na miernom ohni.
- Ochutnáme a prípadne dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Podávame horúcu a ozdobíme nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Týmto receptom si pripravíte výbornú zemiakovú karfiolovú polievku, ktorú môžete servírovať ako samostatné jedlo alebo ako predkrm. Dobrú chuť!
Tento recept na zemiakovú karfiolovú polievku vyzerá skvele! Mám rád, keď sa jedlo pripravuje jednoducho a chutne. Už sa teším, ako to vyskúšam a určite si to užijem s rodinou pri nedeľnom obede!
Wow, táto polievka vyzerá úžasne! Zemiaky a karfiol sú moje obľúbené ingrediencie. Určite ju spravím podľa vášho receptu. Ďakujem za zdieľanie! Veľa šťastia všetkým kuchárom!
Konečne som našiel recept na polievku, ktorú môžem pripraviť pre celú rodinu! Znie to jednoducho a chutne. Nemôžem sa dočkať, kedy túto lahôdku vyskúšam. Určite bude mať úspech!
Nedávno som mal podobnú polievku v reštaurácii a bol som nadšený! Tento recept je presne to, čo potrebujem na prípravu doma. Už sa teším na tú skvelú chuť zemiakov a karfiolu v každom súste!
Toto vyzerá ako ideálny recept pre mňa! Zemiaky a karfiol sú úžasné kombinácie. Milujem jednoduché recepty, ktoré sú rýchle na prípravu. Teším sa, že tento vyskúšam čoskoro a podelím sa oň so svojimi priateľmi.