Zemiakovo karfiólova polievka

Zemiaková karfiolová polievka je jednou z tradičných slovenských jedál, ktoré sa často objavuje na našich tanieroch. Táto plná chute a výživy polievka je skvelým spôsobom, ako využiť zemiaky a kvetnatý karfiol. Tu je jednoduchý recept na túto pochúťku:

Potrebujeme:

  • 2 stredne veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1 menšiu hlavu karfiolu, rozdelenú na ružice
  • 1 stredne veľkú cibuľu, jemne nasekanú
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálku mlieka
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Nakrájaná petržlenová vňať na ozdobenie

 

Zemiakovo karfiólova polievka

Príprava:

  1. V hrnci zohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
  2. Pridáme nakrájané zemiaky a karfiol a podlejeme zeleninovým vývarom. Varíme, kým sa zemiaky a karfiol zmäknú.
  3. Potom použijeme mixér alebo tyčový mixér a premiešame zmes na hladkú polievku.
  4. Vrátime polievku späť do hrnca a pridáme mlieko. Dobre premiešame a privaríme na miernom ohni.
  5. Ochutnáme a prípadne dochutíme soľou a korením podľa chuti.
  6. Podávame horúcu a ozdobíme nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Týmto receptom si pripravíte výbornú zemiakovú karfiolovú polievku, ktorú môžete servírovať ako samostatné jedlo alebo ako predkrm. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. ZemiakovýMajster píše:

    Tento recept na zemiakovú karfiolovú polievku vyzerá skvele! Mám rád, keď sa jedlo pripravuje jednoducho a chutne. Už sa teším, ako to vyskúšam a určite si to užijem s rodinou pri nedeľnom obede!

  2. Karfiolka12 píše:

    Wow, táto polievka vyzerá úžasne! Zemiaky a karfiol sú moje obľúbené ingrediencie. Určite ju spravím podľa vášho receptu. Ďakujem za zdieľanie! Veľa šťastia všetkým kuchárom!

  3. PolievkovýGuru píše:

    Konečne som našiel recept na polievku, ktorú môžem pripraviť pre celú rodinu! Znie to jednoducho a chutne. Nemôžem sa dočkať, kedy túto lahôdku vyskúšam. Určite bude mať úspech!

  4. ChutnyZavodnik píše:

    Nedávno som mal podobnú polievku v reštaurácii a bol som nadšený! Tento recept je presne to, čo potrebujem na prípravu doma. Už sa teším na tú skvelú chuť zemiakov a karfiolu v každom súste!

  5. OlivovyFanatik píše:

    Toto vyzerá ako ideálny recept pre mňa! Zemiaky a karfiol sú úžasné kombinácie. Milujem jednoduché recepty, ktoré sú rýchle na prípravu. Teším sa, že tento vyskúšam čoskoro a podelím sa oň so svojimi priateľmi.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *