Vločková polievka je tradičná a chutná polievka, ktorá je obľúbená nielen na Slovensku, ale aj v ďalších krajinách strednej Európy. Táto polievka sa zvyčajne pripravuje z ovsených vločiek a zeleniny, čo jej dodáva lahodnú chuť a vôňu. Ak si túto polievku chcete pripraviť, nasledujte tento jednoduchý recept:
Zložky:
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 mrkvy, na plátky nakrájané
- 2 zemiaky, na kocky nakrájané
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Kôpor na ozdobu (voliteľné)
Vločková polievka
Postup:
- Na panvici na strednom ohni zohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a dusíme ich, kým cibuľa nebude mäkká a sklovitá.
- Pridajte mrkvu a zemiaky a orestujte ich spolu s cibuľou a cesnakom asi 5 minút.
- Potom pridajte ovsené vločky a premiešajte, aby sa všetko dobre spojilo.
- Zmes preložte do hrnca a pridajte zeleninový vývar. Varíme asi 15-20 minút, alebo kým sa zelenina nezmäkne.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Polievku môžeme servírovať s čerstvým kôprom a kúskom chleba.
Dúfam, že si pochutnáte na tomto recepte na vločkovú polievku!
