Áno, teplú polievku je možné uložiť do chladničky a skonzumovať neskôr. Je dôležité ju však správne uložiť a nechávať ju v chladničke maximálne 3-4 dni. Pred podávaním stačí polievku znovu zohriať a dokonca môže byť aj chutnejšia, pretože sa môžu prepojiť všetky chute a ingrediencie. Dôležité je však dbať na hygienu a nechať ju v chladničke v tesne uzavretom obale, aby sa nezačala rýchlo kaziť.

 

Ak máte chuť na teplú polievku, môžete si pripraviť polievku na jedno použitie a následne ju umiestniť do chladničky. Nasledujúci recept vám poskytuje jednoduchý spôsob, ako si pripraviť teplú polievku a potom ju uskladniť:

Krémová zemiaková polievka

Suroviny:

  • 500 g zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
  • 1 cibuľa, jemne nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnak, jemne nakrájané
  • 2 lyžice olej
  • 1 liter zeleninový vývar
  • 200 ml smotana na šľahanie
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Kôpor na ozdobu

 

Teplá polievka do chladničky?

Postup:

  1. Zahrejte olej vo veľkej hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
  2. Pridajte nakrájané zemiaky a premiešajte ich s cibuľou a cesnakom. Duste zemiaky asi 5 minút, občas premiešajte.
  3. Pridajte zeleninový vývar, soľ a čierne korenie. Zvýšte teplotu a nechajte zmes zovrieť.
  4. Znížte teplotu na strednú a varíme, až kým sa zemiaky neuvária (asi 15-20 minút).
  5. Rozmixujte polievku rúčnym mixérom alebo v mixéri na hladkú konzistenciu.
  6. Vlejte smotanu do polievky a dobre premiešajte. Ochutnajte a pridajte podľa potreby soľ a korenie.
  7. Podávajte horúcu a ozdobte kôprom.

Po vychladnutí môžete polievku uložiť do vhodného uzavretého kontajnera a uskladniť ju v chladničke. Pred konzumáciou ju jednoducho ohrejte v hrnci alebo mikrovlnnej rúre. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *