Pripravíme krémovú česnačku, ktorá zahŕňa lahodnú kombináciu zeleniny, korenín a smotany. Chrumkavé krutóny potom dodajú pokrmu extra textúru a chuť. Nižšie nájdete recept:
Suroviny:
- 2 lyžice masla
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 4 zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 2 mrkvy, ošúpané a nakrájané na tyčinky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka sladkej smotany na šľahanie
- Soľ a korenie podľa chuti
- 4 plátky chleba, nakrájané na kocky
- 2 lyžice olivového oleja
Krémová cesnačka s chrumkavými krutónmi
Postup:
- Rozohrejte maslo v hrnci na strednom plameni. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým nezozlátnu.
- Pridajte zemiaky a mrkvu a restujte ďalších 5 minút.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte variť, kým sa zelenina zmäkčí.
- Pomocou mixéra alebo tyčového mixéra rozmixujte zeleninu do hladkej konzistencie.
- Pridajte sladkú smotanu na šľahanie a premiešajte. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- V ďalšej panvici zohrejte olivový olej a pridajte nakrájaný chlieb. Opečte krutóny dozlatista.
- Česnačku podávajte horúcu s štipkou čerstvého pažítky a chrumkavými krutónmi. Dobrú chuť!
Tento recept je ideálny pre studené zimné dni, keď si prajete zohriať svoje telo chutným a sýtim jedlom. Dúfame, že si ho užijete!
