Zemiaky pečené s bryndzou predstavujú vynikajúce jedlo, ktoré je charakteristické pre slovenskú kuchyňu. Prinášame vám jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Potrebujete:
- 4 väčšie kusy zemiakov
- 150g bryndzovej syra
- 2 lyžice smotany na šľahanie
- Soľ a korenie podľa vašich preferencií
- Petržlenová vňať na dekoráciu
Zemiaky pečené s bryndzou
Postup:
- Zemiaky dôkladne umyte a ošúpte.
- Kus zemiakov nakrájajte na hrubšie plátky alebo na kocky.
- Plátky zemiakov umiestnite do obsiahlej misy a osolte podľa preferencií. Pridajte trochu korenia – napríklad mleté čierne korenie alebo papriku.
- Na plech položte papier na pečenie a rovnomerne rozmiestnite zemiaky.
- Zemiaky pečte v predhriatej rúre na teplotu 200 °C približne 25-30 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu a budú mäkké.
- Po upečení zemiaky potrite bryndzou a nechajte ich ešte chvíľu piecť, kým sa bryndza len jemne roztopí.
- Pred podávaním môžete pridať trochu smotany a ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si pochutnáte na tejto výbornej slovenskej delikatese! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa spýtať.
