Aby ste nakrájali kačku správne, postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Počkajte, kým sa kačka trochu ochladí po varení.
- Použite ostrý a dlhý nôž na nakrájanie. Odporúča sa použiť nožový brúsok, aby bol nôž ostrý.
- Začnite od prsných svalov, pričom nôž vedúc pozdĺž rebier. Pomaly a rovnomerne pretínajte mäso, aby ste získali čisté a pekné plátky.
- Opakujte tento postup aj pri ostatných častiach kačky, ako sú stehná a krídla.
- Ak chcete podávať penové časti, ako je prsa, je lepšie ich najprv nakrájať naprieč proti vláknam mäsa, aby zostali mäkké a šťavnaté.
Ako jednoducho doma nakrájať kačicu?
Dúfam, že vám tento návod pomôže pri nakrájaní kačky. Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať!
