Naučte sa, ako nastrúhať tekvicu jednoduchým spôsobom. Táto technika vám uľahčí prípravu mnohých jedál. A urýchli prácu navždy.
- Najprv si pripravíme potrebné nástroje a ingrediencie:
- Ostrý nôž
- Kuchynskú tabuľu
- Tekvicu
- Tekvicu očistíme od šupky a odstránime semienka:
- Odrežeme vrchnú časť tekvice, kde sa nachádzajú stonky.
- Potom rozrežeme tekvicu na polovicu.
- Pomocou lyžičky alebo naberačky opatrne vyberieme semienka a vlákna.
- Rozreženú tekvicu nakrájame na menšie kusy:
- S pomocou ostrého noža odstráňujeme vonkajšiu šupku tým, že postupne odstrihneme plátky.
- Umiestnime každú polovicu tekvice na kuchynskú tabuľu.
- S pomocou ostrého noža odstráňujeme vonkajšiu šupku tým, že postupne odstrihneme plátky.
- Nakrájané tekvicové kúsky môžeme nastrúhať:
- Môžeme použiť hrubú strúhadlo na väčšie kusy, alebo boriakový strúhadlo na jemnejšie strúhanie.
- Postupujeme podľa potreby až kým nám neostanú len drobné rezy tekvice.
- Po dokončení strúhania tekvicu môžeme použiť v rôznych receptoch. Môžeme ju pridať do koláčov, polievok, príloh alebo ju mrazit na neskoršie použitie.
Ako nastrúhať tekvicu?
Pamätajte, že je potrebné dávať pozor pri manipulácii s ostrými nožmi a vyhnúť sa prípadným nešťastným nehodám.
