Ako pripraviť kuraciu pečienku?

Pripravovanie kuracej pečienky môže byť pomerne jednoduché. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Ingrediencie:

• 500 g kuracej pečienky
• 2 lyžice oleja
• 1 cibuľa nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 200 ml kuracieho vývaru
• 2 lyžice múky
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Ako pripraviť kuraciu pečienku?

Postup:

1. Kuraciu pečienku nalejte a opláchnite studenou vodou. Pokiaľ sú prítomné akékoľvek vnútornosti, odstráňte ich.
2. Vložte pečienku do hrnca a zalejte vriacou vodou. Varte pečienku asi 10 minút, potom ju scedíme a opláchneme pod studenou vodou.
3. Na panvici zohrejte olej a opečte na ňom cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
4. Pridajte kuraciu pečienku a opečte ju z každej strany, kým nezhnedne.
5. Znížte teplotu a pridajte kurací vývar. Prikryte hrniec a varíme asi 40-45 minút, kým pečienka nezmäkne.
6. V miske rozmiešajte múku s trochou vody, aby ste vytvorili hladkú pastu bez hrudiek. Túto pastu pridajte do hrnca so zmesou pečienky a vývaru. Dôkladne premiešajte a varíme ešte asi 5 minút, kým omáčka nezhustne.
7. Ochutnajte omáčku a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
8. Pečienku podávajte s omáčkou a prílohou podľa ľubovôle, ako napríklad ryžou alebo zemiakovým pyré.

Dúfam, že vám tento recept pomôže. Dobrú chuť!