Príprava ryby na grile je jednoduchá a chutná. Tu je jednoduchý návod:
- Pripravte rybu: Zvoľte si čerstvý kúsok, buď vcelku alebo už očistený. Pomocou noža odstráňte šupiny a vnútornosti. Dôkladne ju umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovým obrúskom.
- Marináda: Kombinujte olivový olej, soľ, čerstvo mleté korenie a vaše obľúbené bylinky. Marinádu naneste z oboch strán na rybu a nechajte ju aspoň 30 minút marinovať, aby sa chuť dostala do mäsa.
- Príprava grilu: Predhrejte gril na strednú teplotu a jemne ho potrite rastlinným olejom, aby sa ryba nelepila. Ak nemáte gril, dá sa využiť aj grilovacia panvica alebo elektrický gril.
- Grilovanie: Umiestnite rybu na gril, kožou nahor. Priebežne kontrolujte, aby sa neprilepila na rošt. Grilujte ju približne 4-6 minút z každej strany, v závislosti od hrúbky. Ryba by mala byť zlatohnedá a pevná, keď je hotová.
- Servírovanie: Umiestnite ju na tanier a nechajte oddychovať niekoľko minút. Potom môžete rybu podávať s citrónovou šťavou a čerstvými bylinkami. Vychutnajte si ju s prílohami ako grilovaná zelenina, dusené zemiaky alebo osviežujúci šalát.
Ako na grilovanie ryby?
Prajeme vám nádherné grilovanie a skvelú chuť!
No najlepšia je na panvici s masloma troškou bylinike. To je najviac.