Ak chcete upiecť stehná, tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- 4 stehná z kuracieho mäsa
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 lyžička sušenej rozmarínu
- 1 lyžička sušenej tymiánu
- 1 lyžička soľ
- ½ lyžičky mletej čiernej alebo bielej papriky
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- V mise zmiešajte olivový olej, cesnak, rozmarín, tymián, soľ a papriku.
- S pomocou kuchynského papiera dôkladne osušte stehná z kuracieho mäsa.
- Jeho pokožku poperte ostrým nožom niekoľkokrát pichnutím (aby sa uvoľnila a koža sa počas pečenia neroztrhla).
- Pridajte stehná do mísy s olejovou zmesou a natriať ich z každej strany, aby boli dobre obalené.
- Transferujte stehná na plech vyložený pečiacim papierom.
- Pečte v predhriatej rúre po dobu približne 50 – 60 minút, alebo kým mäso nie je zlatisté a dobre upečené.
- Po upečení nechajte stehná chvíľu oddýchnuť pred servírovaním.
Teraz si môžete vychutnať výborné kuracie stehná! Ak potrebujete mať mäso ešte šťavnatejšie, môžete ich pred pečením nechať marinovať v chladničke niekoľko hodín. Dobrú chuť!
