Ak chcete uskladniť burčiak, je potrebné dodržať niekoľko krokov:
- Sterilizácia: Pred uložením burčiaku sa uistite, že nádoby, v ktorých ho budete skladovať, sú čisté a sterilné. Môžete ich umyť v horúcej vode a pomocou sterilizačného prostriedku alebo ich sterilizovať horúcou parou.
- Naplnenie nádoby: Presuňte burčiak do nádoby s uzáverom, napríklad pohára s viečkom alebo flaše s gumovou zátkou. Nádoba by mala byť dostatočne veľká na uskladnenie burčiaku a pevne uzatvorená, aby sa zabránilo kontaminácii vzduchom.
- Skladovanie: Burčiak by mal byť skladovaný na chladnom a tmavom mieste, najlepšie v pivnici alebo chlade. Teplota skladovania by mala byť medzi 10-15°C. Dôležité je aj udržiavanie konštantnej teploty a zabránenie priamemu slnečnému žiareniu, ktoré by mohlo spôsobiť zmenu chuti burčiaku.
- Doba skladovania: Burčiak sa môže skladovať počas niekoľkých mesiacov až rokov v závislosti od toho, ako je správne uskladnený. Jeho chuť a kvalita sa s plynutím času môžu zlepšovať.
Ako uskladniť burčiak?
Pamätajte, že tieto sú len všeobecné pokyny a je vhodné sa riadiť aj inštrukciami od výrobcu alebo skúsenými vinármi.
