Ak chcete správne uskladniť fazuľu, postupujte podľa týchto krokov:
- Pripravte si fazuľu: Odstráňte prípadné poškodené alebo zhnité fazuľové struky. Potom fazuľu dôkladne umyte vo vode.
- Približne 2-3 minúty namočte fazuľu do vriacej vody, aby ste zmiernili jej tvrdosť a zvýšili jej trvanlivosť.
- Rozdeľte fazuľu do menších dávok a vložte ju do vzduchotesnej nádoby, najlepšie do plastového sáčku. Dôkladne ju zatvorte, aby ste minimalizovali prístup vzduchu.
- Uskladnite fazuľu na suchom a tmavom mieste pri teplote medzi 10-15 °C. Môže to byť napríklad špajza, sklad alebo pivnica.
- Pravidelne skontrolujte uskladnenú fazuľu a odstráňte akýkoľvek poškodený kus. Nepoužívajte fazuľu, ktorá je plesnivá alebo zapáchajúca.
- Pred použitím fazuľu namočte na niekoľko hodín, aby ste ju zmäkčili.
Ako uskladniť fazuľu?
Pamätajte, že uskladňovanie fazule môže byť ovplyvnené miestnym prostredím a podmienkami. Vždy dodržiavajte bezpečnostné pokyny a zohľadnite špecifické odporúčania miestnej kuchárskej praxe.
