Ako uvariť tekvicový prívarok?

Ahoj!

Ak chceš uvariť tekvicový prívarok, tu je jednoduchý recept:

Ingrediencie:

• 1 stredne veľká tekvica
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 zemiaky
• 2 mrkvy
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

 

Ako uvariť tekvicový prívarok?

Postup:

1. Tekvicu odkrojte od semien a pokrájajte na menšie kúsky. Očistite a nakrájajte cibuľu, cesnak, zemiaky a mrkvu.
2. Zahrejte olivový olej v hrnci a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
3. Pridajte nakrájanú tekvicu, zemiaky a mrkvu. Osolte a okoreňte podľa chuti.
4. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť, kým sa zelenina zmäkne.
5. Pomocou mixéra rozmixujte zeleninu na hladkú konzistenciu.
6. Ak je prívarok príliš hustý, pridajte ešte nejaký vývar alebo vodu.
7. Podávajte s posypaním čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že ti tento recept pomôže uvariť chutný tekvicový prívarok! Ak máš ďalšie otázky, neváhaj sa spýtať. Dobrú chuť!