Tu je jednoduchý recept na domáce BBQ kuracie krídelká:
Suroviny:
- 500 g kuracích krídeliek
- 1/2 šálky ketchupu
- 1/4 šálky medu
- 2 lyžice worcestershire omáčky
- 2 lyžice horčice
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- soľ a čierne korenie podľa chute
Postup:
- Krídelká opláchnite pod vodou a dobre osušte papierovou utierkou.
- V malej miske zmiešajte ketchup, med, worcestershire omáčku, horčicu, cesnak, papriku, soľ a korenie.
- Pridajte polovicu tejto zmesi k krídelkám a nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 30 minút, alebo ideálne cez noc.
- Počas variácie sa vyhrievajte gril na stredne vysokú teplotu.
- Odstráňte krídelká z marinády, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- Varnú dosku lehko potrite olejom a položte krídelká na gril.
- Grilujte krídelká približne 15-20 minút, pravidelne ich obracajte a pričaste ich marinádou, ktorú ste si odložili.
- Pripravené kuracie krídelká podávajte s ďalšou zmesou, ktorá zostala z marinády, ako dip.
Dúfam, že si tieto chutné BBQ krídelka vychutnáte!
