Bezlepkové veterníky

Tu máte recept na bezlepkové veterníky (větrníky) po slovensky:

Ingrediencie:

• 100 g bezlepkovej múky (napríklad ryžová, kukuričná alebo mandľová múka)
• 100 g bezlepkového škrobu (napríklad zemiakový alebo tapiokový škrob)
• 4 vajcia
• 200 g cukru
• 200 ml bezlepkového mlieka (napríklad ryžové alebo mandľové mlieko)
• 1 čajová lyžička bezlepkového prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• štipka soli

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
2. Vo veľkej miske zmiešajte bezlepkovú múku, bezlepkový škrob, bezlepkový prášok do pečiva a štipku soli.
3. V druhej miske vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Pridajte bezlepkové mlieko a vanilkový extrakt a premiešajte.
4. Postupne pridávajte suché ingrediencie do misky s vajcami a premiešajte, kým nedostanete hladké cesto.
5. Cesto dajte do cukrárskeho vrecka s hladkým hrotom alebo do zdobeného tylu.
6. Vytlačujte malé kopčeky cesta na pripravený plech vo forme veterníkov, s dostatočným odstupom.
7. Pečte v vyhriatej rúre asi 25-30 minút, alebo kým veterníky nebudú zlatohnedé a prepečené.
8. Nechajte veterníky vychladnúť na plechu a potom ich môžete ozdobiť polevou alebo posypať práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

 

2)

Bezlepkové veterníky sú výnimočné sladké pečivo, ktoré poteší každého milovníka dezertov. Tento recept je navrhnutý tak, aby ste si mohli pripraviť lahodné veterníky aj bez pridania lepku. V nasledujúcich odsekoch sa naučíte, ako si ich pripraviť krok za krokom.

Ingrediencie na Bezlepkové Veterníky

Na prípravu bezlepkových veterníkov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1 šálka bezlepkovej múky
• 1/2 šálky vody
• 1/4 šálky rastlinného oleja
• 3 vajíčka
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička cukru
• Šľahačka alebo krém na plnenie

Postup na Prípravu

Príprava bezlepkových veterníkov je jednoduchý proces:

1. Začnite zahriatím vody a oleja v hrnci. Pridajte soľ a cukor, nechajte zovrieť.
2. Postupne pridávajte bezlepkovú múku a miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
3. Nechajte cesto mierne vychladnúť a potom pridajte jedno po druhom vajíčka, dôkladne premiešajte.
4. Ako posledný krok, cesto naplňte do cukrárskeho vrecka a vytvorte malé guľôčky na plechu vystlanom papierom na pečenie.
5. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút, kým veterníky nezískajú zlatistú farbu.
6. Po upečení ich nechajte vychladnúť a následne naplňte šľahačkou alebo krémom podľa chuti.

Bezlepkové veterníky sú ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si ich lahodnosť s rodinou a priateľmi!