S radosťou vám prinášam recept na špagety Bolognese inšpirovaný štýlom obchodného reťazca Lidl!
Ingrediencie:
- 300 g hovädzieho mletej múčky
- 1 cibuľa, nakrájaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 mrkva, nastrúhaná
- 1 stredne veľká paprika, nakrájaná na drobno
- 400 g konzervovaných krájaných paradajok
- 2 lyžice paradajkového pretlaku alebo kečupu
- 1 bobkový list
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 250 ml hovädzieho vývaru alebo vody
- soľ a korenie podľa chuti
- 300 g špagiet
- parmezán alebo strúhaný syr na posypanie
Bolónske špagety recept – Lídl
Postup:
- Na sporáku alebo väčšej panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezarumienia.
- Pridajte hovädziu mletú múčku a smažte, kým nezhnedne a nezačne sa rasť.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku. Smažte pár minút, kým zelenina nezmäkne.
- Pridajte konzervované krájané paradajky, paradajkový pretlak (alebo kečup), bobkový list, oregano, bazalku a hovädzí vývar (alebo vodu).
- Dochutte soľou a korením podľa chuti. Priveďte do varu a potom znížte teplotu na najnižšiu úroveň. Omáčku varíme pod pokrievkou približne 1,5 – 2 hodiny, niekoľkokrát premiešajte.
- Medzitým uvaríme špagety podľa návodu na obale vo soľnej vode.
- Po uvarení špagiet ich sceďte a podávajte s Bolognese omáčkou. Posypte strúhaným Parmezánom alebo iným obľúbeným syrom.
Na ozdobenie môžete pridať čerstvé bylinky ako petržlen. Dobrú chuť!
Naša originálna verzia receptu na bolónske špagety od Lídlu je jednoduchá a chutná voľba pre vaše jedlo. S využitím kvalitných surovín a postupom podľa nášho jedinečného receptu, vytvoríte výbornú kombináciu chrumkavých špagiet a bohatej, dochucenej mäsovej omáčky.
