Bravčová krkovička na kapii s kapustou a kuracími kúskami

Ahoj! Tu je váš recept na bravčovú krkovičku s kapustou a kuracími kúskami na kapii:

Ingrediencie:

• 500 g bravčovej krkovičky
• 1 hlávka kapusty
• 300 g kuracích kociek
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa preferencie

 

Bravčová krkovička na kapii s kapustou a kuracími kociek

Príprava:

1. Najskôr sa pustite do prípravy bravčovej krkovičky. Odrežte z nej nežiadúce tuky a nakrájajte ju na tenké plátky.
2. Do hrnca nalejte olej a zohrejte ho. Pridajte cibuľu a cesnak, a zvoľna orestujte, až kým nezískajú zlatistú farbu.
3. Pridajte nakrájanú kapustu a dusťte ju, až kým nezmäkne. Ak sa kapusta pečie priveľa, môžete pridať trochu vody.
4. V samostatnej panvici opražte kuracie kocky dozlatista.
5. Až bude kapusta dostatočne mäkká, vložte do nej opečené kuracie kocky. Dobre premiešajte a nechajte všetko variť spolu ešte pár minút.
6. Na panvici orestujte plátky bravčovej krkovičky, kým sa neobjaví zlatistá chrupavka a nezískajú pevnú konzistenciu.
7. Na záver položte opečené plátky bravčového mäsa na vrch zamiešanej kapusty a kuracieho mäsa. Zakryte hrniec a nechajte, aby sa všetko spojilo teplom.
8. Podávajte horúce, a podľa chuti doplňte soľou a čerstvo mletým čiernym korením.

Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2)

Ingrediencie:

• 1 kg bravčovej krkovičky (napríklad z vaječného prahu)
• 2 stonky kapusty (napríklad červenej kapusty)
• 1/2 kg kuracích kociek (napríklad z kuracieho mäsa)
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky cukru
• 2 stonky cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 dl vína (napríklad šampanského)
• 2 dl vody
• 2 lyžice oleja (napríklad slnečnicového)
• Chlebíčky na servírovanie

Postup:

1. Ochlaďte vodu a nalite ju do hrnčeka. Pridajte soľ, cukor, cibuľu a cesnak a varte na miernom ohni, kým cibuľa a cesnak nezmäknú.
2. Vložte kuracie kocky do tejto zmesi a varte ešte 10-15 minút, kým sa nezačnú goreť.
3. Bravčové krkovičky rozrežte a vložte ich do hrnčeka so zmesou.
4. Pridajte víno, olej a kapustu, a varte ešte 20-25 minút, kým krkovičky nie sú uvarené a kapusta zmäkne.
5. Servírujte bravčovú krkovičku s chlebíčkami a podávajte horúco.

Poznámka:

Je dôležité vybrať kvalitné suroviny, aby bol váš pokrm nielen chutný, ale aj dobre podaný. Odporúčam získať bravčovú krkovičku z čerstvého vaječného prahu a kuracie kocky z kvalitného kuracieho mäsa.