Skvelý recept plný vitamínov ale nemusí sedieť každému. Moja svokra ho neznáša. Ja s mužom milujeme pečeň z každého zvieraťa.
Bravčová pečienka na cibuľke
Bravčová pečienka na cibuľke recept
Suroviny:
- 500 g bravčovej pečenky 2 veľké cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 250 ml mäsového vývaru
Postup:
- Bravčovú pečenku opláchnite a osušte utierkou. Nakrájajte ju na tenké plátky a osolte a okoreňte podľa chuti.
- Cibuľu očistite a nakrájajte ju na tenké kúsky. Cesnak nakrájajte na veľmi jemné plátky.
- Na panvici zohrejte olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich na miernom ohni, až kým nezmäknú a nezačnú sa zlatisto opražovať.
- Pridajte mletú sladkú papriku a tymian a miešajte asi 1 minútu, aby sa arómy uvoľnili.
- Vložte na panvicu nakrájanú bravčovú pečenku a opekajte ju zo všetkých strán, až kým nebude mäso pekne zlatisté.
- Nalejte mäsový vývar do panvice a nechajte vrieť asi 5 minút, aby sa pečienka dostatočne prevarila a dochutila.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakovým pyré a zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
Ďalší môj recept
Úžasný recept! Ak máte radi bravčové mäso a cibuľku, tento recept na bravčovú pečienku na cibuľke je pre vás. Je jednoduchý na prípravu a má výbornú chuť.
Suroviny:
- 500 g bravčovej pečenky
- 2 veľké cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 250 ml mäsového vývaru
Postup:
- Bravčovú pečenku opláchnite a osušte utierkou. Nakrájajte ju na tenké plátky a osolte a okoreňte podľa chuti.
- Cibuľu očistite a nakrájajte ju na tenké kúsky. Cesnak nakrájajte na veľmi jemné plátky.
- Na panvici zohrejte olej a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich na miernom ohni, až kým nezmäknú a nezačnú sa zlatisto opražovať.
- Pridajte mletú sladkú papriku a tymian a miešajte asi 1 minútu, aby sa arómy uvoľnili.
- Vložte na panvicu nakrájanú bravčovú pečenku a opekajte ju zo všetkých strán, až kým nebude mäso pekne zlatisté.
- Nalejte mäsový vývar do panvice a nechajte vrieť asi 5 minút, aby sa pečienka dostatočne prevarila a dochutila.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakovým pyré a zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
4)
Ingrediencie:
- 500 g bravčovej pečienky
- 2 veľké cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička mletej papriky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1/2 pohára vývaru alebo vody
- Čerstvé bylinky (napr. tymián alebo rozmarín) na ozdobu
Postup:
-
Príprava surovín: Bravčovú pečienku umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na plátky hrubé približne 1-2 cm. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Cesnak nasekáme na jemno.
-
Opečenie cibule: V hlbokej panvici alebo hrnci rozohrejeme olivový olej na strednej teplote. Pridáme nakrájanú cibuľu a opiekame ju dozlatista, asi 5-7 minút, pričom občas premiešame, aby sa nepripaľovala.
-
Pridanie pečienky: K opečenej cibuli pridáme nakrájanú bravčovú pečienku. Osolíme, okoreníme a pridáme mletú papriku. Pečienku opiekame zo všetkých strán, až kým nezíska zlatohnedú farbu (asi 5-10 minút).
-
Doplnenie chute: Po orestovaní pečienky pridáme nasekaný cesnak a krátko opražíme (asi 1 minútu), aby sa rozvoňal.
-
Podlievanie: Následne pridáme vývar alebo vodu. Znížime teplotu, zakryjeme a dusíme na veľmi miernom ohni približne 30-40 minút, alebo kým nie je pečienka mäkká.
-
Servírovanie: Po uvarení môžeme jedlo podávať s prílohou podľa vlastného výberu – dobre sa hodia zemiaky, ryža alebo čerstvá zelenina. Ozdobíme čerstvými bylinkami podľa chuti.
Dobrú chuť!
Tento recept na bravčovú pečienku vyzerá naozaj skvele! Mám rada jedlá s cibuľou a cesnakom, určite to vyskúšam. Dúfam, že nám to doma všetkým chuti! Ďakujem za zdieľanie!
Wow, to vyzerá veľmi chutne! Bravčová pečienka na cibuľke je jeden z mojich obľúbených receptov. Určite sa pustím do varenia a spravím si k tomu aj šalát. Mňam!
Skvelý recept! Vždy som mal rád kombináciu mäsa a cibule. Určite sa budem riadiť vašimi pokynmi. Je super, že je to také jednoduché a rýchle na prípravu!
Práve som si prečítal tento recept a už sa teším na varenie! Mám rád bravčové mäso a cibuľa mu dodáva tú správnu chuť. Dúfam, že môj manžel bude nadšený ako ja!
Tento recept vyzerá jednoducho úžasne! Milujem bravčovú pečenku a cibuľu, takže toto je pre mňa ideálne jedlo. Určite ho skúsim pripraviť tento víkend!
To vyzerá veľmi chutne! Nikdy som neskúsil pripraviť bravčovú pečenku s cibuľou takto, ale určite sa o to pokúsim. Ďakujem za inšpiráciu, už sa neviem dočkať výsledku!
‚Dobrú chuť!‘ Tento recept ma úplne nadchol! Bravčová pečenka s cesnakom musí byť skvelá kombinácia. Veľmi sa teším na varenie podľa tvojich pokynov!
‚Mňam!‘ Tento recept je presne to, čo potrebujem na rodinný obed. Mám rád jednoduché ale chutné jedlá. Ďakujem za tipy na prípravu, isto budem pokračovať v skúšaní ďalších variantov.
‚Perfektné!‘ Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne každý! Teším sa na ochutnanie tejto dobroty s celou rodinou. Slnko svieti a ja idem variť!
‚Super!‘ Skvelý tip pre každého milovníka mäsa ako ja! Cibula dodáva jedlu úžasnú chuť a vôňu. Naozaj som zvedavá, aké bude konečné dielo po uvarení!