Určite! Tu sú dva ďalšie návrhy na prípravu bravčových rebierok s cesnakom a bylinkami, ktoré si môžete vyskúšať:
Návod 1: Bravčové rebierka s cesnakovo-bylinkovou marinádou a glazúrou
Ingrediencie:
- 4 kusy bravčových rebierok
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 lyžice čerstvo nasekaných byliniek (napríklad rozmarín, tymian, petržlen)
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vkusu
Postup:
- Dôkladne umyte rebierka a osušujte ich papierovými utierkami.
- V menšej miske skombinujte rozdrvený cesnak, bylinky, med, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
- Marinádu naneste na rebierka z oboch strán a nechajte marinovať v chladničke minimálne 1 hodinu.
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Rebierka uložte na plech pokrytý pečiacim papierom a pečte približne 45-50 minút, alebo kým nie je mäso dostatočne prepečené a vnútorná teplota dosiahne 63 °C.
- Počas pečenia ich niekoľkokrát prelievajte marinádou, aby mali šťavnatú chuť.
Návod 2: Grilované bravčové rebierka s cesnakom a bylinkami v omáčke
Ingrediencie:
- 4 kusy bravčových rebierok
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 lyžice čerstvo nasekaných byliniek (napríklad rozmarín, tymian, petržlen)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica medu
- 1 lyžica worchestrovej omáčky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vkusu
Postup:
- Dôkladne umyte rebierka a osušujte ich papierovými utierkami.
- V menšej miske premiešajte rozdrvený cesnak, bylinky, olivový olej, med, worchestrovú omáčku, soľ a korenie.
- Rebierka natrite vytvorenou zmesou z oboch strán a nechajte ich marinovať v chladničke minimálne 1 hodinu.
- Gril predhrejte na stredne vysokú teplotu.
- Rebierka položte na gril a grilujte ich približne 6-8 minút z každej strany, kým vnútorná teplota nedosiahne 63 °C.
- Po grilovaní nechajte rebierka chvíľku odpočívať, aby mäso mohlo získať šťavnatosť a chuť.
Tieto recepty vám poskytnú možnosť vychutnať si vynikajúce bravčové rebierka s cesnakom a bylinkami. Prajeme dobrú chuť!
