Samozrejme! Tu sú pre vás dva odlišné recepty na bravčové rebierka so zelenou paprikou a paradajkami:
Recept 1:
Zoznam potrebných surovín:
- 500 g bravčových rebierok
- 1 veľká zelená paprika
- 2 paradajky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo bazalka) na dekoráciu
Návod na prípravu:
- Rebierka dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej utierky. Odstráňte všetky kožky a tuky.
- Osolte a okoreňte rebierka podľa svojich preferencií.
- Očistenú zelenú papriku nakrájajte na tenké prúžky a paradajky na plátky.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemno.
- Na pánvici s rozohriatym olivovým olejom orestujte cibuľu a cesnak do sklovita.
- Pridajte bravčové rebierka a opražte ich zo všetkých strán, až dostanú zlatistú farbu.
- Do pánvice vložte zelenú papriku a paradajky a za občasného miešania duste asi 5 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
- Podávajte s čerstvými bylinkami ako dekoráciu.
Recept 2: Bravčové rebierka so zelenou paprikou a paradajkami
Zoznam potrebných surovín:
- 500 g bravčových rebierok
- 1 veľká zelená paprika
- 2 paradajky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 pohár paradajkového pretlaku
- 1 pohár vývaru
- čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo bazalka) na dekoráciu
Návod na prípravu:
- Rebierka umyte a osušte papierovou utierkou. Očistite ich od všetkých kožiek a tukov.
- Osolte a okoreňte rebierka podľa svojich preferencií.
- Na panvici s rozohriatym olejom opražte cibuľu a cesnak, až kým nebudú priesvitné.
- Pridajte bravčové rebierka a opražte ich zo všetkých strán, až sa krásne zazlatia.
- Znížte teplotu a pridajte zelenú papriku, paradajky, paradajkový pretlak a vývar.
- Dusíme na nízkej teplote približne 1 hodinu, kým sa mäso nezmäkne a neprestane byť tvrdé.
- Podávajte s čerstvými bylinkami ako ozdobou.
Tieto dva recepty vám ponúkajú skvelú možnosť, ako si pripraviť chutné bravčové rebierka so zelenou paprikou a paradajkami. Prajeme dobrú chuť!
