Tu je recept na brokolicovú polievku pre deti:
Potrebné ingrediencie:
- 1 veľká hlava brokolice
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 šálka mlieka
- 2 lyžičky masla
- Soľ a korenie podľa chuti
Brokolicova polievka pre deti
Postup:
- Brokolicu rozoberte na rúžice a dôkladne opláchnite vo vode.
- Rozohrejte hrniec na strednom ohni a roztopte v ňom maslo.
- Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte brokolicu a zemiaky a orestujte ich ešte pár minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a varíme, kým zemiaky a brokolica nezmäknú (asi 15-20 minút).
- Všetko premixujte soľou, korením a pridajte mlieko.
- Pokračujte varením na strednom ohni, kým sa polievka poriadne nesohreje.
Polievka je teraz hotová! Pred podávaním ju môžete ozdobiť štipkou čerstvo nasekaného zeleného kôpru alebo natieraným syrom. Je to ľahká a zdravá voľba pre vaše deti. Dobrú chuť!
