Bryndzové halušky sú jedným z najobľúbenejších tradičných slovenských jedál. Tieto syte jednoduché halušky sú ideálne na chladné dni, keď potrebujete niečo teplé a sýte. Kalorická hodnota bryndzových halušiek sa pohybuje okolo 400 kcal na porciu. Ak chcete vyskúšať túto skvelú slovenskú pochúťku, pokračujte v čítaní aby ste sa dozvedeli, ako ju pripraviť.
Bryndzové halušky majú približnú kalorickú hodnotu 400 kcal na porciu.
Recept na bryndzové halušky:
– 500 g zemiakov
– 200 g pšeničnej múky
– 200 g bryndze
– 100 g slaniny
– soľ, olej
Bryndzové halušky – kalorická hodnota
Postup:
1. Zemiaky uvarte vo vode so šupkou, nechajte ich vychladnúť a ošúpte.
2. Zemiaky zomelte na jemnú kašu pomocou strúhadla.
3. Pridajte múku a soľ a vypracujte hladké cesto.
4. Z cesta vytvorte dlhé široke valčeky a nakrájajte na malé kúsky.
5. V osolenej vriacej vode uvaríme halušky do mäkka.
6. Soľ môžeme pridať do halušiek počas varenia.
7. Po uvarení halušiek ich sceďte a prelejte olejom.
8. Na panvici osmažte nakrájanú slaninu.
9. Zmiešajte v mise halušky s bryndzou a osmaženou slaninou.
10. Podávajte teplé s cibuľou a kyslou smotanou.
