Bulgurový šalát s fetou

Ponúkam vám jednoduchý recept na bulgurový šalát s fetou:

Suroviny:

• 1 hrnček bulguru
• 2 hrnčeky horúcej vody
• 1/2 uhorky, nakrájaná na kocky
• 1 paradajka, nakrájaná na kocky
• 1/2 červenej cibule, jemne nakrájaná
• 100 g fety, nadreté
• 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ podľa chuti
• Čerstvo nasekaná koriander alebo petržlen (voliteľné)

 

Bulgurový šalát s fetou

Postup:

1. V hrnci zmiešajte bulgur a horúcu vodu. Nechajte ho nabobtnať približne 15 minút, kým nebude mäkký. Potom ho sceďte.
2. V miske zmiešajte bulgur, nakrájanú uhorku, paradajku a červenú cibuľu.
3. Pridajte nadretú fetu a premiešajte.
4. Pokvapkajte šalát citrónovou šťavou, olivovým olejom a pridajte soľ podľa chuti. Dôkladne premiešajte.
5. Na záver môžete šalát posypať čerstvo nasekaným koriandrom alebo petržlenom pre extra chuť (voliteľné).

Váš bulgurový šalát s fetou je pripravený na podávanie! Môžete si ho vychutnať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k vašim obľúbeným jedlám. Dobrú chuť!

 

2) 

Bulgurový šalát s fetou je ideálny recept na osvieženie v teplých letných dňoch. Tento šalát je nielen chutný, ale aj výživný a veľmi jednoduchý na prípravu. Používame bulgur, ktorý je bohatým zdrojom vlákniny a bielkovín, a jeho kombinácia s fetou a čerstvou zeleninou vám prinesie zdravý a vyvážený pokrm.

Ingrediencie potrebné na prípravu šalátu

Na prípravu bulgurového šalátu s fetou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1 šálka bulguru
• 2 šálky vody
• 1 šálka cherry paradajok, rozpukaných na polovicu
• 1 uhorka, nakrájaná na kocky
• 1/2 červenej cibule, jemne nakrájanej
• 100g feta syra, rozdrobeného
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• soľ a čierne korenie na dochutenie

Postup prípravy bulgurového šalátu

1. Začnite varím bulgur. Vo veľkom hrnci privarte vodu a pridajte bulgur. Znížte teplotu a nechajte variť asi 12-15 minút, kým nezhustne a voda sa absorbuje. Potom ho nechajte vychladnúť.

2. Keď je bulgur vychladnutý, preložte ho do veľkej misy. Pridajte cherry paradajky, uhorku, cibuľu a feta syr.

3. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Túto zálievku pridajte do šalátu a všetko poriadne premiešajte, aby sa chute spojili.

4. Pred podávaním nechajte šalát aspoň 30 minút odležať v chladničke, aby sa chute ešte viac prepojili.

Tento bulgurový šalát s fetou je skvelou prílohou, alebo si ho môžete vychutnať aj ako samostatné jedlo. Prajeme vám dobrú chuť!