Recept: Cestovinový šalát s jabĺčkami, sýrom a špenátom.
Ingrediencie:
- 250 g cestovín podľa vlastného výberu
- 1 veľké jablko
- 100 g syra (preferujte syry so vyšším obsahom tuku)
- 2 hrste čerstvého špenátu
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžička medu
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- soľ a korenie podľa chuti
Cestovinový šalát s jablkami, so syrom a špenátom
Postup:
- Uvaríme cestoviny podľa inštrukcií na obale a necháme ich vychladnúť.
- Jabĺčko umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložíme ho do veľkej misy.
- Syr nakrájame na malé kocky a pridáme ho k jabĺčkam.
- Pridáme aj čerstvý špenát do misy. Ak je listový, môžeme ho natrhať na menšie kúsky.
- Pripravíme dresing v miske. Zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie.
- Do misy s jabĺčkami, syrom a špenátom pridáme vychladnuté cestoviny.
- Prelejeme cestovinový šalát dresingom a dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
- Cestovinový šalát môžeme podávať teplý alebo studený. Na ozdobu môžeme pridať čerstvé bylinky alebo pražené semienka.
Dobrú chuť!
