Ak máte radi paradajky a cestoviny, môžem vám ponúknuť skvelý recept na paradajkové cestoviny. Tu je, čo budete potrebovať:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo fusilli)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 400 g konzervovaných paradajok
- 1 lyžička červenej papriky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- bazalka na ozdobenie
Paradajkové cestoviny
Postup:
- V hrnci osolte vodu a pridajte cestoviny. Varíme ich podľa návodu na obale, až kým nie sú al dente (mäkké, ale stále pevné).
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu. Orestujte ju dozlatista.
- Pridajte pretlačený cesnak a orestujte ho ešte minútu, kým sa uvoľní jeho aróma.
- Pridajte konzervované paradajky a červenú papriku. Pomaly varíme asi 10 minút, aby sa chuti spojili.
- Ochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Zmiešame uvarené cestoviny so zmesou paradajok a dôkladne ich premiešame.
- Podávame na tanieri a ozdobíme čerstvou bazalkou.
Tieto paradajkové cestoviny sú jednoduché, chutné a plné výživných látok. Skvelá voľba na rýchly a zdravý obed alebo večeru. Dobrú chuť!
