Jednoduchý recept na lahodné cestoviny v krémovej paradajkovej omáčke:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 1 cibuľa, nakrájaná na jemné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 400 g stredne veľkých paradajok, nakrájaných na malé kúsky
- 200 ml smotany na varenie
- 1 lyžička sušeného oregana
- 1 lyžička sušenej bazalky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olivový olej na smaženie
Lahodné krémové cestoviny s paradajkovou omáčkou
Postup:
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich scedíme a dáme bokom.
- Na panvici si zohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak, kým sa nezmäknú a nezačnú dozlatista farbiť.
- Pridáme nakrájané paradajky a dusíme ich na miernom ohni asi 5 minút, kým sa nezmäknú.
- Pridáme smotanu na varenie a koreniny (oreganum, bazalku, soľ a čierne korenie). Dôkladne premiešame a varíme ďalších 5 minút, kým sa omáčka nezhustí.
- Pridáme uvarené cestoviny do omáčky a dôkladne premiešame, aby sa všetko spojilo.
- Hotové jedlo podávame ešte horúce, posypane čerstvou bazalkou a parmezánom, ak máte radi syr.
Prajem vám výbornú chuť!
