Zapekané špagety s mortadelou

Zé špagety s mortadelou sú výbornou voľbou pre jednoduchú a chutnú večeru. Tu je recept, ktorý vám pomôže pripraviť toto lahodné jedlo:

Suroviny:

• 250 g špagiet
• 200 g mortadely, nakrájanej na kocky
• 1 cibuľa, nakrájaná na drobno
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
• 400 g krúžkového paradajkového pretlaku
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• 1 čajová lyžička sušeného bazalku
• 200 g strúhaného syra (napríklad Gouda)

 

Zapekané špagety s mortadelou

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. V osolenej vode uvaríme špagety podľa pokynov na obale, ale nechajte ich o niečo kratšie, aby boli al dente. Potom ich scedíme.
3. Na panvici osmažíme cibuľu a cesnak na strednom ohni, kým nezhnednú.
4. Pridáme mortadelu a orestujeme ju, kým ľahko nezkaramelizuje.
5. Pridáme paradajkový pretlak, oregano a bazalku. Varíme asi 5 minút, kým omáčka nezhustne.
6. Zmiešame omáčku so špagetami a prenesieme do zapekacej misy.
7. Prenesieme zmes špagiet a omáčky do zapiekacej misky a posypeme strúhaným syrom.
8. Dáme zapiekaciu misku do predhriatej rúry a pečieme 15-20 minút, alebo kým syr nezhnedne a špagety sa zohrejú.

Dobrú chuť!