Recept: Zapekané cestoviny penne.
Ingrediencie:
- 250 g cestovín penne
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 400 g paradajkového pretlaku
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 200 g strúhaného syra (napr. mozzarella alebo čedar)
Zapekané cestoviny s penne
Postup:
- Rozohrejte rúru na teplotu 180°C.
- V hrnci uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, odkvapkáme a odložíme.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nie sú mäkké a prehľadné.
- Pridajte paradajkový pretlak, oregano, bazalku, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a nechajte varenie 10 minút na miernom ohni.
- Cestoviny zmiešajte s paradajkovou omáčkou a dôkladne premiešajte, aby sa všetko dobre spojilo.
- Cestoviny s omáčkou preložte do pekáča, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry.
- Pečte 20 minút alebo kým sa syr neroztopí a povrch zapekaných cestovín zľahka zrumení.
- Hotové zapekané cestoviny penne podávajte teplé. Dobrú chuť!
Poznámka: Tento recept je dostatočný pre 4 porcie. Môžete ho prispôsobiť podľa chuti pridávaním ďalších ingrediencií, ako napríklad syr gorgonzola, maslo či paradajkovú omáčku s mäsom.
2)
Zapekané cestoviny s penne sú nielen obľúbeným jedlom, ale aj skvelou voľbou na rodinnú večeru. Ich kombinácia chutí a textúr poteší aj tých najnáročnejších stravníkov. Dnes si ukážeme, ako si môžete pripraviť tento jednoduchý a chutný pokrm doma.
Ingrediencie potrebné na zapekané penne
Na prípravu zapekaných cestovín s penne budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 300 g cestovín penne
- 200 g kuracieho mäsa alebo tofu
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 plechovka krájaných paradajok
- 100 g strúhaného syra (parmezán, mozzarella)
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
Postup prípravy
Začnite tým, že si predvaríte penne. Do väčšieho hrnca dajte vodu a pridajte štipku soli. Po dosiahnutí varu pridajte cestoviny a varte ich podľa pokynov na obale. Medzitým si pripravte omáčku.
Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte na kocky nakrájané kuracie mäso alebo tofu. Opečte, kým nie sú zlatisté, a potom pridajte nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridajte aj nasekaný cesnak a varte, až kým nezarážia.
Pridajte krájané paradajky a bazalku, dochuťte soľou a korením a varte na strednej teplote približne 10 minút. Keď sú cestoviny uvarené, sceďte ich a zmiešajte s omáčkou.
Celú zmes presuňte do zapekacej misy a posypte strúhaným syrom. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20-25 minút, alebo kým nie je syr zlatistý a bubline. Podávajte ešte teplé a vychutnajte si lahodné zapekané cestoviny s penne!
