Cestovinový šalát s mozzarellou a penne.
Ingrediencie:
- 250 g cestovín typu penne
- 125 g mozzarelly, nakrájanej na malé kocky
- 1/2 červenej papriky, nakrájanej na malé kúsky
- 1/2 uhorky, nakrájanej na kolieska
- 1/4 cibule, nakrájanej na malé kúsky
- 10 cherry paradajok, pretiahnuť
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica bieleho vínneho octu
- 1 lyžička sušených bylín (napr. bazalka, oregano, tymián)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Cestovinový šalát s mozzarellou a penne
Postup:
- Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu na obale. Potom ich scedíme a necháme vychladnúť.
- V miske zmiešame mozzarellu, červenú papriku, uhorku, cibuľu a cherry paradajky.
- K zmesi pridáme vychladnuté cestoviny a dobre premiešame.
- V malom mixéri alebo šálke rozmiešame olivový olej, vínny ocot, sušené bylinky a soľ a korenie.
- Dressingom prelejeme šalát a ešte raz dobre premiešame, aby sa ingrediencie spojili.
- Podávame okamžite ako letnú obľúbenú prílohu alebo hlavné jedlo.
Dobrú chuť!
2)
Cestovinový šalát s mozzarellou a penne je obľúbeným jedlom, ktoré si môžete pripraviť rýchlo a jednoducho. Tento šalát je ideálny na letnú grilovačku, piknik alebo ako osviežujúci obed. Kombinácia chuti penne a krémovosti mozzarelly vytvára lahodný zážitok pre naše chuťové poháriky.
Ingrediencie na cestovinový šalát
Aby ste si pripravili tento výnimočný recept, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 250 g penne cestovín
- 200 g čerstvej mozzarelly
- 150 g cherry paradajok
- 1 uhorka
- Olivový olej podľa chuti
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá bazalka pre ozdobenie
Postup prípravy šalátu
Rýchly postup na prípravu cestovinového šalátu s mozzarellou je nasledujúci:
- Uvarte penne cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.
- Po uvarení ich sceďte a nechajte vychladnúť.
- Medzitým si nakrájajte cherry paradajky a uhorku na malé kúsky.
- Do veľkej misy pridajte vychladnuté penne, nakrájané paradajky a uhorku. Nezabudnite pridať aj na kocky nakrájanú mozzarellu.
- Polejte šalát olivovým olejom, dochuťte soľou a korením a jemne premiešajte.
- Na záver ozdobte čerstvou bazalkou a podávajte!
Tento recept na cestovinový šalát s mozzarellou a penne je jednoduchý, rýchly a chutný. Určite sa stane vaším obľúbeným jedlom na každej oslave či rodinnej večeri. Prajeme dobrú chuť!
