Chcete získať recept na cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi v slovenčine? Tu je jednoduchý návod, ktorý vám určite zachutí:

Suroviny:

250 g cestovín (napríklad penne, farfalle alebo špagety)
200 g nivy (syr hrubozrnný)
200 g čerstvých šampiňónov
2 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
250 ml smotany na varenie
2 lyžice masla
soľ a korenie podľa vlastnej chuti
cesnakový prášok (nepovinné)
petržlenová vňať na dekoráciu

Cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi

Postup:

Do hrnca vložte osolenú vodu a priveďte ju do varu. Cestoviny dáme do vriacej osolenej vody a varíme do mäkka.
Medzitým si pripravte potrebnú omáčku. Na panvici rozpustite maslo a pridajte jemne nakrájanú cibuľu a cesnak. Restujte, kým sa cibuľa nezmäkne.
Pridajte plátky šampiňónov a opražte ich do zlatista. Ak chcete silnejšiu chuť šampiňónov, môžete pridať lyžičku cesnakového prášku.
Následne pridajte smotanu na varenie a nechajte omáčku zhustnúť. Podľa vlastnej chuti môžete pridať soľ a korenie.
Keď sú cestoviny už uvarené a hotové, sceďte ich a pridajte do panvice s omáčkou. Dobre všetko premiešajte, aby sa to spojilo.
Na záver pridajte nastrúhanú nivu a jemne premiešajte, aby sa syr roztopil.
Na koniec cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť! Som otvorený vašim návrhom na ďalšie témy.

2) Cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi

Cestoviny patria medzi najobľúbenejšie jedlá na svete, a niet divu! Môžu sa variť rôznymi spôsobmi a kombinovať s mnohými surovinami. Dnes sa zameriame na originálny recept na cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi, ktorý je nielen lahodný, ale aj ľahko zhotoviteľný.

Ingrediencie, ktoré budete vyžadovať

Aby ste si mohli vychutnať túto chutnú delikatesu, pripravte si nasledujúce zložky:

300 g cestovín (napríklad tagliatelle alebo penne)
200 g šampiňónov
200 g nivy
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
300 ml smotany na varenie
Olivový olej
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Parmezán na posypanie (nepovinné)

Postup prípravy Postup je jednoduchý. Začnite varením cestovín podľa pokynov uvedených na obale. Kým sa cestoviny varia, pripravte omáčku. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, a restujte ich do zlata.

Potom pridajte nakrájané šampiňóny a pražte, kým nie sú jemné a zlatisté. Následne pridajte smotanu a znovu varte, kým omáčka nezhustne. Potom rozdroťte nivu do omáčky a miešajte, dokým sa nerozpustí.

Na záver zmiešajte uvarené cestoviny s omáčkou, pridajte podľa chuti soľ a korenie. Servírujte horúce a ak máte chuť, posypte nastrúhaným parmezánom. Takto pripravené cestoviny s nivovou omáčkou a šampiňónmi sú vynikajúcim jedlom, ktoré si zamilujete od prvej ochutnávky!