Tu je jednoduchý recept na šampiňónové cestoviny:
Suroviny:
- 250 g šampiňónov
- 250 g cestovín
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky smotany na varenie
- sójová omáčka podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale. Keď sú cestoviny mäkké, scedíme ich a odložíme na stranu.
- Šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a pridáme nakrájané šampiňóny. Smažíme ich asi 5 minút, kým nie sú mäkké a dozlatista.
- Pridáme pretlačený cesnak a smažíme ďalších 2 minúty.
- Do panvice pridáme smotanu na varenie a dochutíme soľou, korením a sojovej omáčkou podľa chuti.
- Dobre premiešame a varíme ešte pár minút, kým sa omáčka zahustí.
- Pridáme uvarené cestoviny a premiešame, aby sa omáčka rovnomerne rozložila.
- Na záver ozdobíme nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame denne.
Dobrú chuť!
