Chrumkavé kura na ázijsky spôsob

Ak hľadáte recept na chrumkavú kuracinu ázijským spôsobom, tu je jednoduchý a chutný recept:

Zložky:

• 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
• 1/2 šálky kukuričnej múky
• 1/2 šálky hladkej múky
• 1/2 čajovej lyžičky soľ
• 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia
• 1/4 čajovej lyžičky mletej červenej papriky
• 2 vajcia
• olej na vyprážanie

 

Chrumkavé kura na ázijsky spôsob

Postup:

1. Kuracie mäso umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. V mise zmiešajte kukuričnú múku, hladkú múku, soľ, korenie a červenú papriku.
3. V inej mise rozšľahajte vajcia.
4. Kúsky kuracieho mäsa ponorte najprv do vajec a potom do zmesi múky, aby boli dôkladne obalené.
5. V hrnci zahrejte dostatočné množstvo oleja na vyprážanie.
6. Jeden kúsok kuracieho mäsa vložte do horúceho oleja a vyprážajte ich po malých dávkach, aby boli rovnomerne vyprážané. Vyprážajte asi 4 – 5 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu a krehkú konzistenciu.
7. Vybrané kúsky vykĺznite z oleja a nechajte ich odkvapkať na papierovom uteráku.
8. Postup opakujte s ďalšími kúskami kuracieho mäsa, až kým nevyprážite všetko.
9. Chrumkavá ázijská kura je hotová na servírovanie. Môžete ju podávať s ryžou, zeleninou alebo ázijskými omáčkami.

Dúfam, že vám tento recept pomôže vytvoriť lahodnú chrumkavú kuru ázijským spôsobom!