Tu máme skvelý a jednoduchý recept na cibuľovú polievku s mrvenicou:
Ingrediencie:
- 4 väčšie cibule, nakrájané na tenké kolieska
- 3 stredne veľké mrkvy, nastrúhané
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Cibuľová polievka s mrvenicou
Postup:
- Zahrejte maslo a olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým nezmäknú a nestanú sa zlatisté, asi 10 – 15 minút.
- Pridajte mrkvu a pokračujte v opekaní ďalších 5 minút, kým mrkva nezmäkne.
- Nalijte do hrnca zeleninový vývar. Zvýšte teplotu na strednú vysokú a nechajte zmes zovrieť.
- Znížte teplotu a nechajte polievku variť približne 15 – 20 minút, alebo kým sa zelenina úplne uvarí.
- Ochutnajte polievku a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Podávajte horúcu cibuľovú polievku s posypanou čerstvou petržlenovou vňaťou ako ozdobou.
Dobrú chuť!
2)
Cibuľová polievka je jedným z najobľúbenejších jedál vo francúzskej kuchyni a jej chuť dokáže zahriať aj v chladných dňoch. Naša verzia s mrvenicou je navyše veľmi originálna a dáva klasickému receptu nový rozmer. Pokiaľ máte radi cibuľu a vyhľadávate lahodné a jednoduché jedlá, táto polievka sa stane vašou obľúbenou!
Ingrediencie, ktoré potrebujeme
Na prípravu cibuľovej polievky s mrvenicou budete potrebovať:
- 4 veľké cibule
- 50g masla
- 1 liter kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 100ml bieleho vína
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajovú lyžičku tymiánu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 100g nastrúhaného syra (napr. Gruyère)
- Na mrvenicu: 100g hladkej múky, 50g masla, 50g strúhanky a soľ
Postup na prípravu polievky
Najprv na panvici rozpustíme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme ju do zlatistej farby. Potom pridáme na jemno nasekaný cesnak a tymián. Po niekoľkých minútach pridáme biele víno a necháme odpariť alkohol.
Potom pridáme vývar, osolíme a okoreníme. Necháme variť asi 20 minút, aby sa chutě prepojili. Zatiaľ čo polievka varí, pripravíme mrvenicu. Múku zmiešame s maslom, soľou a strúhankou a vypracujeme drobivé cesto. Pečieme na 180 °C, až kým mrvenica nezčervená.
Na záver servírujte polievku v miskách, posypte nastrúhaným syrom a pečenou mrvenicou. Dobrú chuť!
Mňam, zbožnujem cibuľovú polievku! A toto je skvelý recept na ňu.
Cibuľová polievka je veľmi chutná. Rád vyskúšam aj tvoju verziu.
S cibuľovou polievkou určite nič nepokazím. Veľmi ma teší tento recept.
Dobrá chuť, skvelý recept!
Tento recept znie super, určite si ho vyskúšam.
Jednoduché a chutné jedlo, vďaka za recept.
Recept na cibulovú polievku s mrvenicou som ešte nevyskúšala, ale znie to veľmi lákavo. Určite sa na to raz odvážim.
Tento recept na cibuľovú polievku je naozaj skvelý! Mám rád jednoduché jedlá a táto polievka je presne to, čo som hľadal. Cibuľa a mrkva spolu chutia fantasticky. Odporúčam všetkým, aby to vyskúšali!
Cibuľová polievka s mrvenicou? To znie úžasne! Vždy som mal rád cibuľu a s týmto receptom si ju môžem vychutnať aj v polievke. Ďakujem za tento skvelý tip, určite to pripravím pre rodinu!
Wow, cibuľová polievka! Vždy ma lákala a teraz mám recept! Je super, že je taká jednoduchá na prípravu. Určite sa do toho pustím, keď budem mať čas. Dúfam, že mi výjde rovnako dobre ako na obrázku!
Tento recept vyzerá jednoducho skvele! Cibuľa s mrvenicou? To je presne to pravé jedlo na zimné večery. Teším sa, keď si túto polievku pripravím doma. Dúfam, že bude chutiť mojej rodine rovnako ako mne!
Cibuľová polievka s mrvenicou znie výborne! Milujem takéto domáce jedlá. Neviem sa dočkať, kedy ju vyskúšam urobiť pre svojich priateľov. Verím, že si všetci pochutnajú a budeme mať skvelý večer pri dobrom jedle.