Predstavujeme vám úžasný a jednoduchý recept na polievku z cibule s mrvenicou:
Suroviny:
- 4 väčšie cibule, nakrájané na tenké plátky
- 3 stredne veľké mrkvy, nastrúhané
- 2 strúčiky cesnaku, drobne nasekané
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa vkusu
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Cibuľová polievka s mrvenicou
Príprava:
- Na strednom ohni roztopíme maslo s olejom vo veľkom hrnci. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu, približne 10 – 15 minút.
- Pridajte mrkvu a pokračujte v smažení ešte 5 minút, kým mrkva nie je mäkká.
- Nalijte zeleninový vývar do hrnca. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a privarte.
- Potom znížte teplotu a varte polievku asi 15 – 20 minút, alebo kým sa zelenina dôkladne neuvarí.
- Ochuťte polievku soľou a čiernym korením podľa vašich preferencií.
- Servírujte horúcu cibuľovú polievku s posypanou čerstvou petržlenovou vňaťou ako ozdobou.
Dobrú chuť!
2) Cibuľová polievka s mrvenicou
Polievka z cibule patrí medzi najpopulárnejšie jedlá vo francúzskej gastronómii a jej chuť dokáže prehriť aj počas chladných dní. Naša verzia s mrvenicou je veľmi unikátna a prináša klasickému receptu nový rozmer.
Ak máte radi cibuľu a hľadáte chutné a jednoduché jedlá, táto polievka sa stane vašou favoritkou!
Na prípravu cibuľovej polievky s mrvenicou budete potrebovať:
- 4 veľké cibule
- 50g masla
- 1 liter kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 100ml bieleho vína
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajovú lyžičku tymiánu
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
- 100g nastrúhaného syra (napríklad Gruyère)
- Na mrvenicu: 100g hladkej múky, 50g masla, 50g strúhanky a soľ
Príprava polievky
Najskôr na panvici rozpustíme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme ju do zlatista. Následne pridáme jemne nasekaný cesnak a tymián. Po niekoľkých minútach pridáme biele víno a necháme odparovať alkohol.
Potom pridáme vývar, osolíme a okoreníme. Necháme variť asi 20 minút, aby sa chute spojili. Kým polievka sa varí, pripravíme mrvenicu. Múku zmiešame s maslom, soľou a strúhankou a vypracujeme drobivé cesto. Pečieme na 180 °C, kým mrvenica nezhnedne.
Na záver servírujte polievku v miskách, posypte nastrúhaným syrom a pečenou mrvenicou. Dobrú chuť!
Mňam, zbožnujem cibuľovú polievku! A toto je skvelý recept na ňu.
Cibuľová polievka je veľmi chutná. Rád vyskúšam aj tvoju verziu.
S cibuľovou polievkou určite nič nepokazím. Veľmi ma teší tento recept.
Dobrá chuť, skvelý recept!
Tento recept znie super, určite si ho vyskúšam.
Jednoduché a chutné jedlo, vďaka za recept.
Recept na cibulovú polievku s mrvenicou som ešte nevyskúšala, ale znie to veľmi lákavo. Určite sa na to raz odvážim.
Tento recept na cibuľovú polievku je naozaj skvelý! Mám rád jednoduché jedlá a táto polievka je presne to, čo som hľadal. Cibuľa a mrkva spolu chutia fantasticky. Odporúčam všetkým, aby to vyskúšali!
Cibuľová polievka s mrvenicou? To znie úžasne! Vždy som mal rád cibuľu a s týmto receptom si ju môžem vychutnať aj v polievke. Ďakujem za tento skvelý tip, určite to pripravím pre rodinu!
Wow, cibuľová polievka! Vždy ma lákala a teraz mám recept! Je super, že je taká jednoduchá na prípravu. Určite sa do toho pustím, keď budem mať čas. Dúfam, že mi výjde rovnako dobre ako na obrázku!
Tento recept vyzerá jednoducho skvele! Cibuľa s mrvenicou? To je presne to pravé jedlo na zimné večery. Teším sa, keď si túto polievku pripravím doma. Dúfam, že bude chutiť mojej rodine rovnako ako mne!
Cibuľová polievka s mrvenicou znie výborne! Milujem takéto domáce jedlá. Neviem sa dočkať, kedy ju vyskúšam urobiť pre svojich priateľov. Verím, že si všetci pochutnajú a budeme mať skvelý večer pri dobrom jedle.