Cícerová polievka s kari
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

 

Polievka z cíceru s kari je lahodná a voňavá zmes, ideálna na chladné zimné dni. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám môže byť nápomocný:

Zoznam surovín:

  • 250 g cícera
  • 1 veľká cibuľa, nasekaná na malé kúsky
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 lyžice oleja
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletej rasce
  • 1 lyžička mletej koriandrovej šťavy
  • 1/2 lyžičky mletej kajenskej papriky (nepovinné, pre tých, ktorí majú radi ostré jedlá)
  • 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • soľ a korenie na dochutenie
  • nasekaná čerstvá korianderová vňať

 

Polievka z cícera s kari

Návod na prípravu:

  1. Cícer vložte do väčšieho hrnca a zalejte studenou vodou. Nechajte ho namočený cez noc.
  2. Na druhý deň cicer sceďte a umyte pod tečúcou vodou.
  3. Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým nezískajú zlatistú farbu.
  4. Pridajte kurkumu, rascu a koriandrovú šťavu a orestujte ich spolu s cibuľou a cesnakom asi minútu.
  5. Pridajte scezený cícer a dôkladne premiešajte, aby sa obalil korením.
  6. Zalejte všetko vývarom a priveďte do varu. Potom znížte teplotu a nechajte polievku variť zhruba 40-50 minút, dokým cicer nespravený.
  7. Odstráňte hrniec z varu a dochuťte polievku soľou a korením podľa svojej chuti.
  8. Polievku rozmixujte ponorným mixérom na hladkú a krémovú konzistenciu.
  9. Podávajte horúcu s posypom čerstvého koriandra.

Verím, že vám tento recept vyhovuje!

Cícerová polievka s kari-2

2) Cícerová polievka s kari

Polievka z cíceru s kari je populárnym jedlom, ktoré spája výživný cicer s aromatickými koreninami. Tento recept je nielen chutný, ale aj výživný. Uvidíte, ako rýchlo sa dá pripraviť a akú skvelú chuť má. Poďme sa pozrieť na suroviny a postup, ako túto delikatesu pripraviť.

Ako pripraviť tofu údené?

Ako pripraviť tofu údené?

Čítať viac »

Suroviny na polievku z cícera s kari

Na prípravu polievky z cícera budete potrebovať nasledujúce suroviny:

  • 2 šálky cícera (môže byť konzervovaný alebo uvarený)
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 mrkva, nakrájaná na kolieska
  • 1 čajová lyžička kari korenia
  • 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Olej na vyprážanie
  • Čerstvý koriander na dekoráciu (nepovinné)

 

Návod na prípravu polievky z cícera

1. Na panvici zohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte, kým nebude zlatisto sfarbená.
2. Pridajte nasekaný cesnak a mrkvu, miešajte, kým zelenina nezmäkne.
3. Následne pridajte kari korenie a kurkumu, nechajte ich chvíľu rozvoňať.

4. Pridajte cicer a zeleninový vývar, dôkladne premiešajte. Nechajte polievku variť na strednej teplote približne 15-20 minút, aby sa chute spojili.
5. Nakoniec polievku nechajte vychladnúť a rozmixujte do hladkej konzistencie. Podľa potreby osolte a okoreňte.

6. Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvým koriandrom. Dobrú chuť!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Jasné, tu je návrh:

Julka.5 je viac než len meno za chutnými receptami na tomto blogu – je to žena s vášňou pre zdieľanie radosti z varenia a pečenia. Za každým lahodným jedlom, ktoré tu nájdete, sa skrýva príbeh, inšpirácia a kus Julkinho srdca.

V kuchyni sa Julka cíti ako doma. Už od malička sledovala babičku pri príprave tradičných rodinných receptov a postupne sa sama učila objavovať nové chute a techniky. Varí s láskou a experimentuje s radosťou, pričom sa nebojí ani odvážnych kombinácií. Jej recepty sú jednoduché, zrozumiteľné a navrhnuté tak, aby inšpirovali každého, kto chce variť s chuťou a bez stresu.

Okrem varenia Julka miluje prechádzky v prírode, dobrú knihu a čas strávený s rodinou a priateľmi. Verí, že jedlo spája ľudí a vytvára nezabudnuteľné spomienky. Na svojom blogu sa snaží vytvoriť komunitu ľudí, ktorí zdieľajú rovnakú vášeň pre dobré jedlo a radosť z varenia. Pridajte sa k Julke a objavte svet chutí a inšpirácie!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

8 Komentárov

  1. Julia Butvinova píše:

    Cícerová polievka s kari je skvelý nápad na zahriatie v zimnom období. Mám rada jednoduché recepty, určite vyskúšam.

    Odpovedať
  2. Marek86 píše:

    Naozaj chutný recept. Vždy som sa bál variť s cícerom, ale tento recept vyzerá jednoducho a chutne.

    Odpovedať
  3. Konstantin Vircikova píše:

    Po prečítaní článku mám chuť hneď si túto polievku pripraviť. Ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
  4. Kocúr123 píše:

    Tento recept na cícerovú polievku s kari je skvelý! Milujem, ako sú všetky ingrediencie jednoduché a ľahko dostupné. Polievka je veľmi chutná a zahreje v chladných dňoch. Určite vyskúšam, ďakujem za zdieľanie!

    Odpovedať
  5. Snehuliak99 píše:

    Wow, cícerová polievka s kari znie fantasticky! Mám rád jednoduché a zdravé jedlá, ktoré si môžem pripraviť rýchlo. Teším sa na jej chuť a určite ju pripravím tento víkend. Ďakujem za úžasný recept!

    Odpovedať
  6. JankoM píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadal! Cícerová polievka s kari mi vždy prišla zaujímavá, ale nikdy som ju neskúšal. Teraz mám motiváciu to konečne urobiť. Vyzerá to veľmi lákavo, ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
  7. MačkaNaStrome píše:

    Ahoj! Musím povedať, že táto cícerová polievka s kari vyzerá úžasne! V zime sa vždy teším na takéto teplé jedlá. Rád varím pre rodinu a verím, že tento recept bude hitom! Ešte raz ďakujem za tip!

    Odpovedať
  8. HryzkoH píše:

    Som nadšený z tohto receptu na cícerovú polievku s kari! Pripravil som si už niekoľko jedál s cícerom, ale toto je niečo nové a vzrušujúce. Určite ho vyskúšam čoskoro a budem sa tešiť na tú skvelú chuť!

    Odpovedať