Cicerova polievka s kari je lahodná a aromatická kombinácia, ktorá vyberie za studených zimných dní. Tu je jednoduchý recept, ktorý Vám môže poslúžiť:
Suroviny:
- 250 g cíceru
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na jemné kúsky
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžička mletej kurkumy
- 1 lyžička mletej rasce
- 1 lyžička mletej koriandrovej šťavy
- 1/2 lyžičky mletej kajenskej papriky (voliteľné, pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlá)
- 1 liter zeleninovej alebo kuracej vývary
- soľ a korenie na dochutenie
- nasekaná čerstvá korianderová vňať
Cícerová polievka s kari
Postup:
- Cícer nalejte do väčšieho hrnca a zaliate studenou vodou. Nechajte ho cez noc namočený.
- Na druhý deň scedite cícer a opláchnite ho pod tečúcou vodou.
- V hrnci zohrejte olej a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, až kým sa nezačnú zlatisto farbiť.
- Pridajte kurkumu, rascu a koriandrovú šťavu a orestujte ich spolu s cibuľou a cesnakom asi 1 minútu.
- Pridajte scedený cícer a premiešajte, aby bol obalený v korení.
- Zalejte všetko vývarom a privediete k varu. Potom znižte teplotu a nechajte polievku variť asi 40-50 minút, kým cícer nie je mäkký.
- Odstráňte hrniec z tepla a dochuťte polievku soľou a korením podľa svojej chuti.
- Polievku rozmixujte tyčovým mixérom na jemnú a krémovú konzistenciu.
- Podávajte horúcu s ozdobou čerstvou korianderovou vňaťou.
Dúfam, že tento recept Vám vyhovuje!
2)
Cícerová polievka s kari je obľúbeným jedlom, ktoré kombinuje výživný cícer s aromatickými koreninami. Tento recept je nielen chutný, ale aj zdravý. Uvidíte, ako rýchlo sa dá pripraviť a akú skvelú chuť má. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a postup, ako tento pokrm pripraviť.
Ingrediencie na cícerovú polievku s kari
Na prípravu cícerovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 šálky cícera (môže byť konzervovaný alebo uvarený)
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 mrkva, nakrájaná na kolieska
- 1 čajová lyžička kari korenia
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
- 4 šálky zeleninového vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
- Čerstvý koriander na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy cícerovej polievky
1. Na panvici zahrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte, kým nezačne byť zlatistá.
2. Pridajte nasekaný cesnak a mrkvu, miešajte, kým sa zelenina nezmäkne.
3. Potom pridajte kari korenie a kurkumu, nechajte ich na pár sekúnd rozvoňať.
4. Pridajte cícer a zeleninový vývar, dobre premiešajte. Nechajte polievku variť na strednej teplote asi 15-20 minút, aby sa všetky chutě spojili.
5. Nakoniec polievku nechajte vychladnúť a rozmixujte do hladka. Podľa potreby osolte a okoreňte.
6. Podávajte horúcu, ozdobenú čerstvým koriandrom. Bon appétit!
Cícerová polievka s kari je skvelý nápad na zahriatie v zimnom období. Mám rada jednoduché recepty, určite vyskúšam.
Naozaj chutný recept. Vždy som sa bál variť s cícerom, ale tento recept vyzerá jednoducho a chutne.
Po prečítaní článku mám chuť hneď si túto polievku pripraviť. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept na cícerovú polievku s kari je skvelý! Milujem, ako sú všetky ingrediencie jednoduché a ľahko dostupné. Polievka je veľmi chutná a zahreje v chladných dňoch. Určite vyskúšam, ďakujem za zdieľanie!
Wow, cícerová polievka s kari znie fantasticky! Mám rád jednoduché a zdravé jedlá, ktoré si môžem pripraviť rýchlo. Teším sa na jej chuť a určite ju pripravím tento víkend. Ďakujem za úžasný recept!
Tento recept je presne to, čo som hľadal! Cícerová polievka s kari mi vždy prišla zaujímavá, ale nikdy som ju neskúšal. Teraz mám motiváciu to konečne urobiť. Vyzerá to veľmi lákavo, ďakujem za inšpiráciu!
Ahoj! Musím povedať, že táto cícerová polievka s kari vyzerá úžasne! V zime sa vždy teším na takéto teplé jedlá. Rád varím pre rodinu a verím, že tento recept bude hitom! Ešte raz ďakujem za tip!
Som nadšený z tohto receptu na cícerovú polievku s kari! Pripravil som si už niekoľko jedál s cícerom, ale toto je niečo nové a vzrušujúce. Určite ho vyskúšam čoskoro a budem sa tešiť na tú skvelú chuť!