Cícerová polievka s kokosovým mliekom je chutná a výživná polievka bohatá na arómy. Tento recept je ľahký a rýchly na prípravu.
Potrebujeme:
– 1 pohár cíceru
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžicu kari korenia
– 1 lyžicu mletej kurkumy
– 1 konzervu kokosového mlieka
– soľ, korenie, olivový olej
– petržlenovú vňať na posypanie
Cícerová polievka s kokosovým mliekom
Postup:
1. Cícer namočte do vody na celú noc.
2. Na rozohriatom oleji opražte cibuľu a cesnak.
3. Následne pridajte cícer, kari a kurkumu a opražte asi 2 minúty.
4. Všetko zalejte vodou a varte, kým cícer nezmäkne.
5. Potom vmiešajte kokosové mlieko a priveďte k varu.
6. Polievku podľa chuti osolte a okoreňte.
7. Napokon ju servírujte posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Týmto jednoduchým spôsobom pripravená cícerová polievka s kokosovým mliekom je vynikajúcou voľbou pre každého, kto si potrpí na chuťovú pestrosť a zdravé stravovanie. Prajeme dobrú chuť!