Cicerová polievka s kokosovým mliekom je lahodná a zdravá polievka plná chutí. Tento recept je jednoduchý a rýchly na prípravu.
Potrebujeme:
– 1 pohár cíceru
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžicu kariho
– 1 lyžicu mletej kurkumy
– 1 konzervu kokosového mlieka
– soľ, korenie, olivový olej
– petržlenovú vňať na posypanie
Cícerová polievka s kokosovým mliekom
Postup:
1. Cícer dejte cez noc namočit do vody.
2. Na rozpálenom oleji orestujte cibuľu a cesnak.
3. Pridajte cícer, kari a kurkumu a orestujte asi 2 minúty.
4. Zalejte všetko vodou a nechajte variť, kým cícer nezmäkne.
5. Potom pridajte kokosové mlieko a nechajte zovrieť.
6. Polievku osolte a okoreňte podľa chuti.
7. Nakoniec ju podávajte posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou.
Takto jednoducho pripravená cicerová polievka s kokosovým mliekom je skvelá voľba pre každého, kto má rád chuťovú rozmanitosť a zdravé jedlo. Dobrú chuť!
