Čučoriedkový koláč so snehom
Suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 150 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1/2 balenia prášku do pečiva
- 300 g čučoriedok
- 100 g práškového cukru na posypanie
Postup:
- Vo veľkej miske zmiešame múku, práškový cukor a vanilkový cukor.
- Pridáme maslo a vajce a začneme miesiť, kým sa všetky suroviny nespoja a nevytvoria hladké cesto.
- Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu polovicu vyvaľkáme na plechu s použitím pečiaciho papiera a druhú polovicu necháme na chvíľu stranou.
- Na vyvaľkanú časť cesta rozložíme čučoriedky, rovnomerne ich rozotrieme po ceste.
- Opatrne rozvaľkáme druhú polovicu cesta na plechu a použijeme ju na prikrytie čučoriedok.
- Dôkladne spojíme okraje koláča, aby sme zabránili vytékaniu čučoriedok počas pečenia.
- Nožom nakrojíme koláč na menšie štvorce, aby sme ho po upečení ľahko rozdelili na jednotlivé kúsky.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút alebo kým koláč nezíska zlatistú farbu.
- Necháme koláč vychladnúť a posypeme ho práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
