Tu je jednoduchý návod na prípravu čerstvej cuketovej omáčky na cestoviny:
Na prípravu potrebujete:
- 2 stredne veľké cukety
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- 250 g cestovín (vyberte si podľa preferencií)
- Čerstvá petržlenová vňať alebo bazalka na ozdobenie
Omáčka z cukety na cestoviny
Postup prípravy:
- Umyte cukety dôkladne a nakrájajte ich na tenké plátky alebo ich nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Na panvici si zahrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte nakrájané alebo nastrúhané cukety.
- Restujte cukety približne 5 minút a občas ich premiešajte, až kým nezmäknú.
- Pridajte pretlačený cesnak a orestujte ho spolu s cuketami ešte 1-2 minúty.
- Teraz sa vráťte k cestovinám: Uvarte ich podľa pokynov na obale, sceďte a uchovajte si trochu vody z varenia.
- Do panvice s cuketami pridajte uvarené cestoviny a dobre premiešajte.
- Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu vody, ktorú ste si nechali z varenia cestovín.
- Ochutnajte a dochuťte soľou a korením podľa svojho vkusu.
- Na záver posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou, čím omáčke dodáte lepšiu chuť i vzhľad.
Dúfame, že vám tento recept prinesie radosť! Ak máte ďalšie nápady alebo požiadavky, neváhajte sa s nami podeliť. Dobrú chuť!