Polievka z cukety predstavuje chutné a osviežujúce jedlo, ktoré si môžete dopriať v teplých letných dňoch. Tu je jednoduchý recept na polievku z cukety Bonvivani:
Zložky:
- 4 stredne veľké cukety, nakrájané na kusy
- 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kusy
- 2 strúčiky cesnaku, jemne posekané
- 4 šálky zeleninového vývaru (môžete použiť aj kurací vývar)
- 1 šálka smotany na varenie
- soľ a korenie podľa vlastnej preferencie
- olivový olej
Polievka z cukety – Bonvivani
Ako na to:
- Na panvici zohrejte olivový olej a opražte na ňom cibuľu a cesnak, kým nezískajú jemne zlatistý nádych.
- Pridajte pokrájané cukety do panvice a opražte ich spolu so zvyšnými zložkami asi 5 minút.
- Zalejte zeleninovým vývarom a varte približne 15 – 20 minút, kým cukety nezmäknú.
- Mixujte polievku, kým nebude hladká.
- Vráťte ju späť do panvice a pridajte smotanu na varenie. Pomaly zohrejte, aby sa celá polievka prehrela.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa vašej preferencie.
- Polievku rozdeľte do misiek a servírujte s čerstvou bylinkou na dekoráciu.
Dúfam, že si vychutnáte túto výbornú polievku z cukety Bonvivani!
2) Cuketová polievka – Bonvivani
Polievka z cukety je skvelé jedlo, ktoré si obľúbite. Je jednoduchá na prípravu, zdravá a dokonale sa hodí na akúkoľvek udalosť. Ak hľadáte inšpiráciu na obed alebo sa chystáte na zdravú večeru, táto polievka vám iste zasýti apetít a poteší vaše chuťové vnemy.
Ingrediencie na polievku z cukety
Na prípravu tejto lahodnej polievky z cukety budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 stredné cukety
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 šálky smotany na varenie
- soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
- čerstvá bazalka na dekoráciu
Postup prípravy polievky z cukety
Príprava polievky z cukety je veľmi jednoduchá. Začnite tým, že si na panvici na strednom ohni ohrejete trochu oleja. Následne nakrájajte cibuľu a cesnak, a pridajte ich na panvicu. Opražte, kým nie sú mäkké.
Po opražení pridajte pokrájané cukety a premiešajte ich s cibuľou a cesnakom. Nechajte všetko niekoľko minút opražiť. Potom pridajte zeleninový vývar a priveďte k varu. Varte približne 15 minút, kým nie je zelenina úplne mäkká.
Na záver pridajte smotanu a ochutnajte soľou a korením. Ak máte radi jemnejšiu konzistenciu, môžete zmes rozmixovať do hladka. Polievka z cukety je teraz pripravená na servírovanie! Ozdobte ju čerstvou bazalkou a vychutnajte si jej chutný profil.
