Ak máte radi cuketové fašírky s mletým mäsom, môžem vám priniesť jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 2 stredne veľké cukety
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo mix)
- 1 cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 vajce
- 1/4 šálky strúhanku
- 1 lyžicu červenej papriky
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej na smaženie
Cuketové fašírky s mletým mäsom
Postup:
- Cukety umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. V prípade, že sú cukety veľmi šťavnaté, môžete ich trochu vymačkať, aby fašírky neboli príliš vlhké.
- Mleté mäso premiešajte s nasekanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, vajcom, strúhankou, červenou paprikou, soľou a korením. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- K fašírkam pridajte nastrúhané cukety a znovu premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a formujte z mäsovej zmesi fašírky vo forme malých plackov.
- Fašírky opražte z oboch strán do zlatista a dôkladne prepečte.
- Hotové fašírky môžete podávať s obľúbenou prílohou, ako sú napríklad zemiakové pyré, ryža alebo zeleninový šalát.
Dúfam, že si vychutnáte tieto cuketové fašírky s mletým mäsom!
