Cuketové placky s kefírem představují skvělou alternativu pro zdravý a chutný pokrm. Tady je snadný recept, který ti usnadní jejich přípravu:
Suroviny:
- 2 středně velké cukety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 1/2 hrnku kefíru
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého pepře
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na smažení
Cuketové placky s kefírem
Postup:
- Cuketu a cibuli jemně nastrouhej. Důkladně je vymačkej a nech chvilku odstát, aby se zbavila přebytečná vlhkost.
- Do mísy přidej vymačkanou cuketu a cibuli, prolisovaný česnek, vejce, kefír, mouku, sůl a pepř. Dobře promíchej, pokud je hmota příliš tekutá, přidej trošku více mouky.
- Na pánvi zahřej olej na středním ohni. Do něj vkládej lžíce směsi a jemně je rozetři na placky. Smaž z obou stran dozlatova.
- Hotové placky polož na talíře a servíruj teplé. Doporučuji je podávat s jogurtem nebo zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
Postup:
- Cukety umyjte a jemně nastrouhejte. Vložte do cedníku a posolte. Nechte chvíli odstát, aby se zbavily přebytečné vody.
- Cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
- Větší mísa je připravena.a v tej potom rozšľahajte vajcia, pridajte múku, kefír, soľ a mletú rascu. Dôkladne premiešajte.
- Do misky s tekutou zmesou vhodíme nakrájanú cibuľu a odkvapkané cukety. Všetko dôkladne zamiešame.
- Na rozohriatej panvici s trochou oleja vytvorte malé koláčiky z cesta. Opečte ich z oboch strán, kým sa na nich neobjaví zlatistá farba.
- Hotové koláčiky môžete servírovať s jogurtom alebo bylinkovým dipom.
Prajem dobrou chuť!
3) Cuketové placky s kefírom
Cuketové koláčiky s kefírom predstavujú výborný spôsob, ako využiť čerstvú cuketu. Tieto pochúťky sú skvelé ako príloha, raňajky alebo ľahká večera. Okrem toho, ich príprava je jednoduchá a určite poteší celú rodinu. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť tieto úžasné koláčiky v niekoľkých jednoduchých krokoch.
Pre výrobu cuketových koláčikov s kefírom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 stredne veľká cuketa
- 200 ml kefíru
- 2 vajcia
- 100 g hladkej múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Postup pri príprave koláčikov
Na začiatok si pripravíme cuketu. Očistíme ju a nastrúhame na jemnom strúhadle. Potom ju necháme odstáť približne 10 minút, aby pustila nadbytočnú vodu. Po uplynutí tejto doby cuketu stlačíme, aby sme odstránili čo najviac tekutiny.
V miske spojíme nastrúhanú cuketu s kefírom a vajcami. Postupne pridávame múku a prášok do pečiva, pričom dôkladne miešame, až kým sa všetky zložky neprepoja do hladkej zmesi. Ochuťte soľou a korením podľa vlastných preferencií.
Na panvici zahrejeme olej na strednej teplote. Z pripraveného cesta formujeme malé koláčiky a opatrne ich pokladáme na panvicu. Smažíme ich z oboch strán dozlatista. Po smažení ich umiestnime na papierovú utierku, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Koláčiky sú najchutnejšie servírované teplé, ideálne so zakysanou smotanou alebo jogurtom. Prajem vám dobrou chuť!
Dobrou chuť!
2) Další recept – Cuketové placky s kefírom
Cuketové placky, známé také jako „tekvicové placky“, představují skvělou volbu pro rychlý a zdravý oběd či večeři. Kefír dodává plackám jemnou a osvěžující chuť. Následuje jednoduchý recept na cuketové placky s kefírem:
Potřebné suroviny:
- 2 středně velké cukety
- 1 cibule
- 2 vejce
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/2 hrnku kefíru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mleté rasce
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Postup:
- Cukety umyjte a jemně nastrouhejte. Vložte do cedníku a posolte. Nechte chvíli odstát, aby se zbavily přebytečné vody.
- Cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
- Větší mísa je připravena.a v tej potom rozšľahajte vajcia, pridajte múku, kefír, soľ a mletú rascu. Dôkladne premiešajte.
- Do misky s tekutou zmesou vhodíme nakrájanú cibuľu a odkvapkané cukety. Všetko dôkladne zamiešame.
- Na rozohriatej panvici s trochou oleja vytvorte malé koláčiky z cesta. Opečte ich z oboch strán, kým sa na nich neobjaví zlatistá farba.
- Hotové koláčiky môžete servírovať s jogurtom alebo bylinkovým dipom.
Prajem dobrou chuť!
3) Cuketové placky s kefírom
Cuketové koláčiky s kefírom predstavujú výborný spôsob, ako využiť čerstvú cuketu. Tieto pochúťky sú skvelé ako príloha, raňajky alebo ľahká večera. Okrem toho, ich príprava je jednoduchá a určite poteší celú rodinu. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť tieto úžasné koláčiky v niekoľkých jednoduchých krokoch.
Pre výrobu cuketových koláčikov s kefírom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 stredne veľká cuketa
- 200 ml kefíru
- 2 vajcia
- 100 g hladkej múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Postup pri príprave koláčikov
Na začiatok si pripravíme cuketu. Očistíme ju a nastrúhame na jemnom strúhadle. Potom ju necháme odstáť približne 10 minút, aby pustila nadbytočnú vodu. Po uplynutí tejto doby cuketu stlačíme, aby sme odstránili čo najviac tekutiny.
V miske spojíme nastrúhanú cuketu s kefírom a vajcami. Postupne pridávame múku a prášok do pečiva, pričom dôkladne miešame, až kým sa všetky zložky neprepoja do hladkej zmesi. Ochuťte soľou a korením podľa vlastných preferencií.
Na panvici zahrejeme olej na strednej teplote. Z pripraveného cesta formujeme malé koláčiky a opatrne ich pokladáme na panvicu. Smažíme ich z oboch strán dozlatista. Po smažení ich umiestnime na papierovú utierku, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Koláčiky sú najchutnejšie servírované teplé, ideálne so zakysanou smotanou alebo jogurtom. Prajem vám dobrou chuť!
